大家都了解青蛙 ， 可是林蛙是什么呢？我们一起来看看林蛙的介绍和图片吧 。
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东北林蛙 ， 是中国东北山区 ， 包括长白山脉 ， 小兴安岭大部 ， 张广才岭腹地 ， 纯野生动物 ， 亦被称为哈什蚂（哈士蟆） 。 其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物 。 唯中国仅有 ， 被列为易危（v）物种 。
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林蛙是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物 。 东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视 ， 成为蛙类中经济价值最高的一种 。
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在各地所产的林蛙中 ， 以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品 。
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中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸 ， 在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值 。
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东北林蛙肉质细嫩 ， 易为人体消化吸收 ， 适合各种年龄的人 ， 特别是体弱多病者及老人食用 ， 具有很高的食补价值 。
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东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种 ， 由于其营养价值高 ， "俗称大补品" 。 因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品" ， 是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药 。
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林蛙与其他蛙类生活习性有所不同 ， 它的年生活周期可分为水生生活期和陆生生活期两个不同的阶段 。 水生生活期是潜藏在较深的水体中进入冬眠状态 ， 以躲避寒冷冬季 ， 度过休眠期 。
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捕捉野生林蛙的人越来越多 ， 人为的滥捕乱杀 ， 使野生的中国林蛙资源越来越少 ， 甚至面临着灭绝的危险 。 林蛙和林蛙油越来越缺乏 ， 价格非常昂贵 。
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林蛙油是指摘取雌性林蛙的输卵管 ， 采用传统工艺与现代先进技术进行加工而成的 。 林蛙油因其形状似脂肪而得名 ， 其主要成分为游离氨基酸和微量的动物激素 。
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种蛙的挑选 。 尚无种蛙的选择标准 ， 根据林蛙的生长周期和近几年的实践经验 ， 种蛙应选择3—4龄的 ， 体质健壮、体重在50克左右 ， 体色标准即黑褐色比较好 。
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