蓝青稞米是一种核本科植物的成熟种子 ， 主要出产在中国西藏地区 ， 它是一种低脂低糖低热量的健康食材 ， 能为人体补充丰富营养并能保护人类心血管 ， 但很多人没有吃过蓝青稞米 ， 不知道它怎么做最好吃 ， 今天小编就专门介绍它的常见做法 ， 能让大家对它多一些了解 。
蓝青稞米如何吃蓝青稞米有多种不同的吃法 ， 它和普通的米类食材一样都可以用来煮粥 ， 也可以用来蒸饭吃 ， 除此以外 ， 它还可以经研磨加工后制成青稞粉工人们蒸馒头或者做滋粑吃 ， 能让人们做出特色不同的美食 。
蓝青稞米做法1、煮粥
【蓝青稞米如何吃 蓝青稞米做法】煮粥是蓝青稞米最常见的做法 ， 大家可以用蓝青稞米单独煮粥 ， 在用它煮粥时需要提前用清水把它浸泡 ， 然后再入锅加清水煮 ， 煮开后用小火慢慢熬 。 也可以把蓝青稞米与大米 ， 小米 ， 红豆 ， 绿豆 ， 等其他食材搭配在一起煮粥喝那样会让煮好的青稞粥口感更好 ， 营养价值更高 。
2、蒸饭
蓝青稞米和大米一样是可以用来蒸饭的米类食材 ， 虽然它的口感比大米略显粗糙 ， 但营养价值比大米一点也不差 ， 想让它蒸好的饭更好吃 ， 可以把它和大米搭配在一起 ， 蒸熟后食用 ， 在用大米和蓝青稞米蒸饭的时候 ， 可以按1:1的比例准备食材 。
3、磨粉
蓝青稞米还可以磨粉以后再吃 ， 在用它磨粉的时候 ， 可以提前把蓝青稞米放在无油无水的锅中慢慢炒熟 ， 取出后再放到料理机中 ， 把它腌成细末 ， 想吃的时候取出适量直接放在干净玻璃杯中加适量开水冲调成糊状 ， 加少量白糖调味就可以 。
上面为大家介绍了蓝青稞米如何吃 ， 也让大家掌握它的常见做法 ， 以后大家再吃蓝青稞米时就可以按上面介绍的方法去食用它 。
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