2、吃大蒜 。 美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整颗更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压 。 蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸 。 每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的 。
3、吃山楂 。 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用 。 另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用 。 山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益 。
4、吃黄瓜 。 清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生 。 它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收 。 黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效 。
高血脂的危害
高血脂就是人体内的血脂水平过高，轻度高血脂患者无法感受到明显的症状，只有在血液生化检验的时候才能发现 。 高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现 。
长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行 。
【健康知识|血脂高怎样降下来，血脂高最忌讳吃什么食物】以上内容参考
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