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铁棍山药和木耳搭配起来炒的方法很多，喜欢吃辣的朋友可以选择比较口味的吃法，偏清淡的朋友可以适量放辣椒 。 在泡木耳的时候要把握时间，泡的时间过长木耳会产生毒素 。 山药在削皮的时候为了防止过敏反应，我们可以套上保鲜袋或者手套都可以 。
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