秋梨膏：
具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能 。 临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。 还富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、铁、茯苓酶、贝母碱等， 可调整血压， 促进食欲， 润肺止咳， 清热化痰， 宁心安神， 疗效明显 。 除胃虚寒与泄肚患者， 妇孺老弱皆可饮用 。
健康程度：★★ ★★★
推荐指数：★★ ★★★
制作简易度： ★★
初级
煮
甜味
三小时
主料
雪梨8斤
辅料
罗汉果1个
川贝30克
冰糖100克
红枣100克
生姜1小块
蜂蜜适量
秋梨膏的做法步骤
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1.准备需要材料：雪梨8斤， 罗汉果1个， 川贝30克， 冰糖100克， 红枣100克， 生姜1小块， 蜂蜜适量 。
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2.梨子洗净后去皮去蒂擦成丝 。
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3.全部擦成丝， 核不要 。
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4.红枣洗净去核切碎， 生姜切丝， 罗汉果洗净用手掰碎， 全部放入雪梨中拌均匀 。
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5.大火煮开后改小火煮45分钟 。
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6.煮好后， 用筛子或者纱布滤出里面的水分 。
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7.尽可能的榨干一些 。
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8.川贝放入料理机中打成粉末 。
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9.加入冰糖和川贝粉 。
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10.快速搅拌均匀， 这时候可以开大火煮开后， 改小火慢慢熬2个小时左右 。
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11.熬到类似于蜂蜜这样的稠度即可熄火（熬到后面注意看住火候， 要不时的搅拌一下， 以免糊锅） 。
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12.放凉后加入适量的蜂蜜调匀就大功告成（放入干净无油无水的玻璃容器中冷藏保存， 喝的时候用干净无油无水的勺子舀几勺勾兑温开水冲服即可） 。
小窍门&温馨提示
如果嫌梨子擦丝麻烦的话， 可以直接用料理机打烂，
再或者没有擦丝板和料理机的话就直接用刀剁碎吧 。
川贝我是后面加进去的， 这样就不会被过滤掉， 不浪费 。
熬到后面的时候注意看住火候， 不时要搅拌一下， 以免糊锅就前功尽弃啦 。
用干净干燥无油无水的玻璃密封容器来装， 冷藏保存 。
喝的时候也一样， 用干净干燥无油无水的勺子来舀哦 。
温开水冲服， 水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分 。
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止咳梨膏怎么熬制 自制雪梨膏做法一，
材料
雪梨6个， 干红枣80克， 冰糖150克， 老姜20克， 蜂蜜80毫升
做法
1.雪梨削皮， 原方子用擦板擦碎， 我贪方便， 去核后切小块， 放到搅拌机打碎
2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里， 姜切丝， 红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里 。 制作过程的用具一定要干净， 不能沾油
3.放到灶上煮开后， 小火熬煮半个小时
4.准备笊篱， 把熬煮半个小时候的梨汁过筛， 用勺子挤压， 取汁去渣
5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状， 昨晚太晚了， 我只煮了半个小时
6.准备一个高温消毒过的玻璃罐， 把熬煮好的雪梨膏放进罐子里， 放凉后加蜂蜜搅拌即成， 一定要放凉才能加蜂蜜， 否则会破坏蜂蜜的营养 。 放在冰箱里密封保存 。
7.饮用时取俩调羹冲调温水便可
做法二， 家庭自制秋梨膏
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