石榴叶绿、花红、果艳 ， 开花时间长 ， 果实秋季成熟 ， 可在中秋、国庆期间采收 ， 是一种观赏与果实兼用果树 。 作庭院栽培可美化环境 ， 经济效益也较高 。 其栽培技术如下 。
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一、庭院选择 。 石榴为喜光怕涝树种 ， 庭院应光照充足 ， 地势较高、土质疏松、排水良好 ， 周围不宜有高大遮光的物体等 。
二、栽植技术 。 栽植在秋末冬初落叶后进行 。 品种可选本地红皮石榴 ， 果实虽小但风味甜 。 也可选北方大果形品种 ， 如大红袍等 。 石榴异花授粉结实率高 ， 栽植株数较多时可选择2-3个品种 。 栽植前先在庭院中挖好排水暗沟 。 然后按株行距4×5米 ， 挖深80厘米、宽80厘米的栽植穴 ， 穴内施5公斤有机肥 ， 与挖出的表土混匀后填入穴底 ， 加一层土壤将苗木根系舒展在穴中填土 ， 使苗木根颈露在土面上 ， 轻轻踏实土壤 ， 浇一次透水 。
三、肥水管理 。 施肥以有机肥为主 ， 10-11月挖深穴施畜禽粪等 ， 花前挖浅穴施人粪尿 ， 果实膨大期施一次氮磷钾复合肥 ， 有利于果实生长与花芽分化 。 采果后再挖浅穴施人粪尿 ， 有利于树体贮藏养分 。 生长期缺水对生长结果不利 ， 萌芽期、生长期、果实膨大期遇干旱及时浇水 。 生长期连续阴雨 ， 要清理暗沟 ， 及时排水 ， 降低土壤湿度 。
四、花果管理 。 石榴花有钟状与桶状两种花形 ， 钟状花不能结实 ， 桶状花可结实 。 石榴从5-7月可开三茬花 ， 头茬花坐果最大 ， 三茬花坐果最小 。 为保证头茬花结大果 ， 多坐果 ， 应采取：1、人工授粉 。 结合疏花采含苞欲放的钟状花 ， 取出花粉 ， 放在室内油光纸上摊开 ， 经常翻动使花药阴干 ， 经30-50小时撒出花粉后 ， 将花粉与花粉囊分离 ， 花粉放在低温、干燥、黑暗处备用 。 在头茬桶状花花蕾初开时 ， 用10克花粉、5公斤水、0.25公斤砂糖、5克硼酸配成水溶液 ， 对树冠桶状花较多的部位进行喷雾授粉 。 2、应用生长调节剂 。 在一茬与二茬桶状花盛开时各喷1次40-80毫克/公斤赤霉素液 ， 提高坐果率 。 3、疏花疏果 。 现蕾时疏掉钟状花 ， 在坐果已足够 ， 三茬桶状花除留少数供观赏外 ， 应全部疏去 。
五、整形修剪 。 采用单干自然开心形 ， 干高60厘米左右、树高3米左右 ， 主枝3-5个 ， 主枝角度约60° ， 每个主枝上配2个侧枝 ， 骨干枝上着生结果枝组 。
1、冬季修剪 。 幼树长势旺 ， 应以整形培养骨干主枝为主 ， 轻剪长放 ， 利用二次枝达到早成形 ， 早结果的目的 。 盛果期要稳定树势 ， 及时更新结果枝组 。 石榴发枝力强 ， 易郁闭 ， 旺树要多疏少截 ， 弱树适当短截发枝 。
2、夏季修剪 。 石榴1年萌发2-3次枝条 ， 影响通风透光 ， 生长期抹芽、疏枝 ， 使树体通风透光 ， 健壮枝摘心培养果枝 ， 徒长枝要疏除 。
六、病虫防治
1、烂果病 。 6月份危害果实 ， 导致整个果实腐烂 ， 雨季高温发病严重 。 生长季节喷1:1:160倍液波尔多液或300倍25%多菌灵液防治 。
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