紫苏 ， 别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物 。 具有特异的芳香 ， 叶片多皱缩卷曲 ， 完整者展平后呈卵圆形 ， 长4至11厘米 ， 宽2.5至9厘米 ， 先端长尖或急尖 ， 基部圆形或宽楔形 ， 边缘具圆锯齿 ， 两面紫色或上面绿色 ， 下表面有多数凹点状腺鳞 ， 叶柄长2至5厘米 ， 紫色或紫绿色 ， 质脆 。 嫩枝紫绿色 ， 断面中部有髓 ， 气清香 ， 味微辛 。 紫苏叶能散表寒 ， 发汗力较强 ， 用于风寒表症 ， 见恶寒、发热、无汗等症 ， 常配生姜同用;如表症兼有气滞 ， 有可与香附、陈皮等同用 。 行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶 。 原产中国 ， 主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家 。 中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种 。
文章插图
紫苏适应性很强 ， 对土壤要求不严 ， 排水良好 ， 沙质壤上、壤土、黏壤土 ， 房前屋后、沟边地边 ， 肥沃的土壤上栽培 ， 生长良好 。 前茬作物以蔬菜为好 。 果树幼林下均能栽种 。 紫苏在中国常用中药 ， 而日本人多用于料理 ， 尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物 ， 在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶 。 紫苏叶也叫苏叶 ， 有解表散寒、行气和胃的功能 ， 主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满 ， 恶心呕吐等症 。 种子也称苏子 ， 有镇咳平喘、祛痰的功能 。 紫苏全草可蒸馏紫苏油 ， 种子出的油也称苏子油 ， 长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效 。
紫苏的虫害红蜘蛛的防治
紫苏红蜘蛛危害症状：红蜘蛛危害紫苏叶子 。 6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛 。 红蜘蛛成虫细小 ， 一般为红色 ， 有时黄色 。 红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液 ， 被害处最初出现黄白色小斑 ， 后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑 ， 扩展后 ， 全叶黄化失绿 ， 常见叶子脱落 。
紫苏红蜘蛛的防治方法：
①收获时收集田间落叶 ， 集中烧掉；早春清除田埂、沟边和路旁杂草 。
②发生期及早用40％乐果乳剂2000倍液喷杀 。 但要求在收获前半个月停止喷药 ， 以保证药材上不留残毒 。
【紫苏的虫害红蜘蛛的防治】(3)银纹夜蛾7-9月幼虫危害紫苏 ， 叶子被咬成孔洞或缺刻 ， 老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹 。 防治方法：用90％晶体敌百虫1000倍液喷雾 。
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