荔枝鸡球
文章插图
1.准备材料
2.鸡肉剁成肉末， 加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒
3.顺时针搅拌至上劲
4.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色
【荔枝鸡球】 5.荔枝剥去壳去核， 彩椒切成块
6.炒锅热油， 爆香葱姜 。 下彩椒翻炒
7.放入荔枝肉、丸子， 将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入
8.加葱段， 烧沸即可 。
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