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鮰鱼和清江鱼不一样 , 鮰鱼是一个鱼的品种 , 而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类 , 鮰鱼是其中一种 。 鮰鱼学名叫长吻鮠 , 又名江团 , 多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中 , 于夜间觅食 , 肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑 。
鮰鱼和清江鱼相同吗你知道吗?知识点请看小编的讲解 。
鮰鱼和清江鱼不一样
鮰鱼和清江鱼不同 , 鮰鱼生活于长江水系 , 从黄河到闽江水系皆有分布 , 是一个鱼的品种 。 而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类 , 鮰鱼是其中的一个种类 , 清江鱼更像是一个品牌 。
鮰鱼介绍
鮰鱼的学名叫做长吻鮠 , 又常被人们称为江团 , 它是一种底层鱼类 , 通常生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中 , 多于夜间觅食 , 是一种肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑的鱼类 , 民间还有“不食江团 , 不知鱼味”的说法 。
吃鱼有什么好处
【鮰鱼和清江鱼是一样的吗】鱼类是我们生活中非常常见的一种食物 , 它们的内部大多都含有大量蛋白质、钙等营养物质 , 而且不容易引起肥胖 , 可以为我们补充营养 , 提高人体免疫力 。 我们在烹饪鱼类时要多用生姜、料酒 , 帮助食材去腥 。
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