【区别】莴笋和莴苣一样吗？莴笋和莴苣的区别介绍有哪些？

【【区别】莴笋和莴苣一样吗？莴笋和莴苣的区别介绍有哪些？】
【专家解答】莴笋是日常生活中常见的一种蔬菜，具有较高的食用价值和药用价值，受到了消费者的青睐。常常有人说莴笋就是莴苣，亦有人说莴苣是莴笋，但莴笋不一定是莴苣。那么，莴笋和莴苣究竟是否一样呢？又有什么区别？一起来了解了解吧。

图：莴笋
一、莴笋是莴苣吗？
莴笋是莴苣，但是莴苣不仅仅是莴笋。莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。
二、莴笋和莴苣的区别
莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。但是严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，莴苣不是莴笋，而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜，是莴苣的一种，主要是吃叶的。而莴笋也是莴苣的一种，主要是吃茎的。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称，而莴笋只是这一个总目下的子目，不是同一种蔬菜的不同名称。