美食知识|芋头怎么做好吃,芋头怎么做好吃又简单的做法( 三 )



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3、用一把非常锋利的刀将芋头对半切开切成两半 , 在对半切开的时候要竖着切 , 这样可以增加芋头蒸的时候与热量的接触面积 , 使它更容易熟 。 将对半切开的芋头放到蒸屉上 , 然后再放入蒸锅中 , 用大火蒸20分钟 。

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4、将准备好的番茄取出 , 然后洗净再去掉根部 , 然后竖着给它切成片 , 再切成小块 , 把切好的番茄小块放到一个小盘中 , 接下来咱们再处理一下准备好的菠菜 。 将准备好的菠菜清洗干净 , 然后去掉根部 , 再切成大概三厘米左右的小段 , 切好之后放到盘中备用 。

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5、等到番茄和菠菜都切完了 , 咱们的芋头也已经蒸熟了 。 将蒸熟的芋头拿出来晾凉 , 晾凉到室温就可以了 , 不需要晾到特别凉 。 把晾凉的芋头外皮给它去掉 , 剥去外皮之后直接放到一个大碗中 , 然后用擀面杖捣成泥 。 捣好的芋头泥咱们就放到一旁备用 。

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6、先起锅热油 , 油热之后放入番茄翻炒一下 , 炒出番茄汁来 , 等到番茄的汁水大部分都出来了之后加入所有的芋头泥和适量的开水先翻动一下 , 让芋头泥散开 。 接着咱们就可以开始调味了 , 向锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味 。 就不需要加别的调味料了 , 仅仅只需要加入食用盐和胡椒粉就可以了 。 最后把菠菜放进去烫熟就可以出锅装盘了 。

【小贴士】

1、芋头一定要洗干净 。

2、菠菜煮的时间不宜太长 , 太软烂就不好吃了 。

好了 , 今天的美食就和大家分享到这里了 , 我是水大叔 , 一本正经探索美食乐趣 , 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 , 谢谢您的支持
芋头蒸完了怎么做好吃

炖芋头怎么做好吃又简单 主料:芋头条1000g 。
辅料:白砂糖适量 。
翻砂芋头的做法:
1、备芋头 , 白砂糖 。
2、芋头去皮切条备用 。
3、热锅加油 , 下芋条 。

4、煎炸至芋条熟并透香微黄 。

5、洗锅 , 坐回炉 , 加适量清水煮开 , 下白砂糖 。

6、先大火煮至糖化 。

7、煮至糖化并出现大泡时 。

8、就将事先炸好的芋条下锅 。

9、并关火翻锅至芋条均要裹上糖砂即可 。

【美食知识|芋头怎么做好吃,芋头怎么做好吃又简单的做法】10、一份翻砂芋头完成 。

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