菱角想必大家对它都不陌生 ， 目前它在全国很多地方都有分布 。 菱角看上去就像月亮的形状 ， 两头尖尖的 ， 全身呈红色 。 菱角里面含有丰富的维生素 ， 在食用之后有着很强的功效性 。 目前我国菱角的种类大概有哪些 ， 大家都了解了多少呢？
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菱角有几种
菱角的种类非常多 ， 可以分为以下三大类：
1、四角菱种类：四角菱常见的有馄饨菱、小白菱、大青菱、水红菱、邵伯菱、沙角菱 。
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2、两角菱种类：两角菱常见的有扒菱、蝙蝠菱、五月菱、七月菱 。
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3、无角南湖菱：南湖菱 ， 又名圆菱、和尚菱、元宝菱、无角菱 ， 产浙江嘉兴南湖 。
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菱角是什么
菱角是一种菱科 ， 菱属 。 又名腰菱、水栗、菱实 ， 味甘、凉、无毒 ， 是一年生草本水生植物菱的果实 ， 菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食 。 菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。 具有利尿通乳 ， 止渴 ， 解酒毒的功效 。
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菱角几月份成熟上市
菱角结出果实一般都是在立秋前后 ， 其实应该说菱角开始长出嫩的果实是在立秋前后 。 立秋一般是在夏季三伏天前后 ， 所以菱角出来的季节还是比较炎热的 ， 但是立秋前后几天可能会降温 ， 这个时候吃菱角应该是最新鲜的 。
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菱角成熟既然是在立秋前后 ， 那么吃菱角的季节就是阳历八月份 。 而新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的 ， 顶多持续上十天左右 ， 后面出来的菱角就会逐渐变老 。 所以大家如果要吃菱角 ， 现在就要抓紧时间吃新鲜的了 。
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吃菱角的好处
1、益气生津：菱角具有生津止渴、健脾益气的功效 ， 鲜菱角可作为水果生食 ， 能清热生津、消暑解热、除烦止渴 ， 老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用 。
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2、清热解毒：菱角有清热解毒的作用 ， 可帮助胃肠消毒解热 ， 祖国医学认为食菱角可以“安中补五脏 ， 不饥轻身” ， 老年人常食菱角对身体非常有益 。
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3、美容减肥：菱角在美容护法方面的作用也很强大 ， 食用菱角能滋润皮肤、乌黑秀发 ， 而且吃菱角可增加腹中饱感 ， 不易堆积脂肪 ， 适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用 。
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4、防癌抗癌：菱角还是一种抗癌的药用食物 ， 它对癌细胞的变性及组织增生均有效果 ， 具有防癌抗癌的奇效 ， 有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗 。 在各种菱中 ， 四角菱的抗癌效果最好 ， 尤其菱角蒂效果更佳 ， 两角菱次之 。 而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好 。
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