豆角有哪些功效与作用及注意事项呗

功效与作用
1、推动减肥瘦身 。
豆角带有丰富多彩的维他命 , 膳食纤维素和钾元素 , 吃豆角 , 补充这种微量元素 , 能够推动肠胃蠕动 , 滋养胃肠 , 推动身体排毒大便 , 有利排尿去湿气 , 能够推动减肥瘦身 , 合适肥胖症病人服用 。
2、健脾养胃 。
豆角带有丰富多彩的维他命 , 膳食纤维素 , 吃豆角 , 能够促消化 , 推动身体排毒大便 , 改进食欲 , 提高胃口 , 健脾养胃 。

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3、降低血糖 。
豆角带有丰富多彩的不饱和脂肪酸 , 吃豆角补充不饱和脂肪酸 , 能够推动胰岛素分泌 , 推动糖酵解 , 降低血糖 , 合适糖尿病人服用 。
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注意事项
1.豆角在烹调前应先将豆筋摘除 , 否则烹调后既影响口感 , 又不易消化 。
2.由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体 , 容易造成腹胀 , 故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食 。
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3.豆角不宜生吃或夹生吃 , 烹煮时间宜长不宜短 , 要保证熟透食用 , 否则容易发生中毒 。
4.对豆角过敏的人不宜食用 。 豆角也有可能成为过敏原的 , 如果是对豆角过敏的话 , 食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了 , 所以此类人群也要避免食用豆角 。


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