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智能家电知识|野生菌怎样放冰箱冷藏，野生菌可以放冰箱保鲜吗

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野生菌怎样放冰箱冷藏 干品？
扎紧口袋放冰箱里是最好的 ， 如果很多 ， 就放在干燥通风的地方
野生菌如何保鲜 【智能家电知识|野生菌怎样放冰箱冷藏，野生菌可以放冰箱保鲜吗】新鲜的野生菌菇应该如何保存 ， 可以放在冰箱吗？新鲜的野生菌作为一种新鲜的菌类食物 ， 容易变质 ， 不易保存 ， 放到冰箱中虽然可以冷冻 ， 但是会极大地影响口感 。 一般在打雷下雨后 ， 树林中、草地上会长出非常多的野生菌 ， 但是并不建议大家贸然食用 ， 因为有中毒的风险 ， 虽然野生味道十分鲜美 ， 而且营养价值也极高 ， 非常适合煲汤食用 ， 不仅中国 ， 在日本、韩国等地也深受喜欢 ， 但这种蘑菇不是很好保存 ， 而且只适合新鲜食用 ， 对于新鲜的野生菌 ， 一般在常温下可以存放2~3天 ， 但是很快变色变质 ， 如果放到冰箱中的低温下能延缓食物的腐败变质 ， 野生菌当然也可以放在冰箱中冷冻保存 ， 可延长其保质期 ， 新鲜的野生菌在冰箱中能放3~5天左右 。
其实野生菌和香菇一样 ， 也适合鲜吃 ， 如果量大 ， 野生菌也适合制成干 ， 首先将野生菌洗净 ， 再切薄片 ， 然后选择阳光较好的地方 ， 进行暴晒干燥（一般立秋后才好） ， 这种干燥后的野生菌就能长久的保存 ， 通风干燥的环境可保证一年到三年时间内不会变质 ， 但是口感会下降很多 。
野生菌虽好 ， 但是并不是所有人都适合吃 ， 有些过敏体质的人还是要小心 ， 还有野生的菌 ， 环境还是无法保证 ， 所以不建议食用没有保障的野生菌 ， 近些年野生菌类中毒事件时有发生 ， 不要贪一时的口欲而拿自己的健康做赌注 。
其实它也是生态环境中的一员 ， 对保持生态平衡有很好的作用 ， 不建议过多采摘 ， 它们也是野生动物的食物 ， 单纯从营养价值来说 ， 跟我们人工培育的菌类区别不大 ， 而且还有其它的风险 ， 比如重金属中毒等问题 ， 所以不建议过多食用野生菌 ， 但是可以拍照留念 ， 菌类都非常好看的 。

野生菌怎样短期保鲜 ， 放在冰箱里可以吗 野生菌保鲜邮寄的方法 。 野生菌是很容易烂的 ， 邮寄的话确实是一定要小心 ， 一定要拿一个比较好的盒子 ， 并且不能解压里面放一些冰块 。
野生菌怎样保鲜几个月 1、用盐水保存新鲜蘑菇

大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜 ， 可以把它放在清水中加入适量的盐 ， 进行浸泡 ， 浸泡以后取出 ， 去掉水分 ， 然后再装入到保鲜袋中 ， 保存在冰箱的冷藏室中 ， 可以保存十几天不变质 。

2、冷冻保存鲜蘑菇

新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存 ， 最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻 ， 二十四小时以后取出 ， 然后化开 ， 让用纸把它的水分吸走 ， 再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中 ， 直接进行冷冻 ， 就可以长期保存 ， 食用时取出化开就可以 。

3、腌制保存鲜蘑菇
大家平时保存新鲜的蘑菇时 ， 想保持它的新鲜 ， 可以选择一个非铁质的容器 ， 把新鲜的蘑菇稍微晾一下 ， 然后再把蘑菇放入到里面 ， 这里要注意 ， 摆一层蘑菇以后就要撒一层盐 。 然后再摆一层蘑菇 ， 再撒一层盐 。 最后把容器密封起来 ， 放在阴凉的地方 ， 可以保存蘑菇一年不变质 。

蘑菇的贮藏特性

蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质 ， 味道鲜美 。 但是蘑菇采后呼吸作用旺盛 ， 在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏 ， 只能作短期贮藏 。 干制的蘑菇容易保存 ， 但营养价值下降 ， 加工处理不及时会造成严重损失 。 因此 ， 采后贮运销售及加工前需采取措施 ， 以防蘑菇品质下降 。 蘑菇的栽培品种很多 ， 常见的有平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等 。

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