花蛤怎么洗才能洗干净 1、将买来的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干净，然后把它放在一个干净的盆里里，最好是往盆里倒入一些温盐水 。
2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的搅拌一下，让水面形成一层膜，然后隔绝了水里和外面进行空气交换，这样花蛤就会不断的想开口呼吸 。
3、找来一个铁盖子，将盖子轻轻的改在盆子上面 。 然后我们提起盆子，轻轻的上下左右摇晃，这个时候注意不要晃动太大的幅度，只需要轻轻的摇晃我们装有花蛤的盆子即可 。
4、摇晃完成以后，打开盖子，这时候会发现，盆子中的水开始变得很浑浊，花蛤已经开始自己主动的大量吐沙了 。
扩展资料：生活习性：
花蛤是以发达的斧足，挖掘砂泥营穴居生活的 。 涨潮时，升至滩面，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动；干潮后或遇到外界刺激时，则双壳紧闭，或依靠足的伸缩活动，退回穴底，在滩面上留下两个靠得很近的由出、入水管形成的孔 。
花蛤的穴居深度，随其个体大小、底质组成和季节的变化而有所不同 。 个体小的、底质较软的或水温较高的季节，穴居较浅；而个体大的、底质较硬的或在寒冷的冬季，则潜入较深 。 但总的说来，穴居深度一般多在3-15厘米左右 。
清洗花蛤时，怎样洗才最干净呢？ 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分 。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐 。 下面小编说一下花蛤清洗方法 。
花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥 。
如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉 。
有时候存放花蛤的水很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间（大约2--3个小时），在泡的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙 。
当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了 。
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洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤 。
如何洗死花蛤 技巧一：【盐水浸泡】
大家最常用的让花蛤吐沙的方法，就是用盐水浸泡，这样的确能使它们吐沙，方法也非常简单 。
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但是一般都要耗上几个小时，且有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙 。
方法优劣：
优点：简单易操作
缺点：耗时长、吐沙效果一般
技巧二：【温水浸泡】
不同于盐水浸泡的耗时久
这里给大家介绍个用时较短
也更省事的方法;
把花蛤浸泡在50度左右的温水中，当然也不用特意去买个温度计，判断标准以手摸起来比较热，但是喝起来不烫口为准这样就是50度左右 。
把它们浸在50度左右的水温中，花蛤就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，便会活跃地吐沙，一般只需要10分钟就可以完成 。
但是这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去吐沙 。
方法优劣：
优点：用时短
缺点：水温难把握
技巧三：【摇晃法】
如果你觉得上面两种方法，一种耗时太久，另一种温度有点不好把握，都不是很方便
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