制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净 ， 放人开水中焯一下 ， 捞出切块；将百合掰瓣 ， 洗净 ， 备用 。 将姜、葱洗净 ， 姜拍破 ， 葱切段 。 锅置于旺火上 ， 倒入适量清水 ， 放人鹌鹑 ， 烧开 ， 下百合、姜块、葱段 ， 改用小火炖至鹌鹑熟时 ， 加入盐、味精焖数分钟 ， 入汤碗即可食用 。
功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效 。 二者同食 ， 适用于急慢性肺炎 。
4．瘦肉白菜汤
原料瘦肉、大白菜心各100克 ， 姜、蒜、盐、味精、鸡油少许 。
制作瘦肉切丝 ， 白菜洗净、切丝 ， 放入沸水中 ， 刚熟时捞出 ， 放清水漂净 ， 滤干水分待用；锅置于旺火上 ， 下鸡油烧五成熟 ， 放人蒜 ， 炒金黄色 ， 再加瘦肉合炒 ， 加入细盐 ， 人汤煮熟 ， 再加白菜心煮沸 ， 放入味精即可食用 。
功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平 ， 味甘 ， 有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效 。 瘦肉、白菜合食 ， 适应于急慢性肺炎 。
肺炎怎么治疗呢？ 我经常得肺炎,患慢性肺炎还很少听说,肺上是否有点原发病造成反复发肺炎,最好是找出病因来,成年人患慢性肺炎要治疗10天以上,真是肺炎是不会传染的.
肺炎要怎么治？ 【健康知识|肺炎应该怎样治疗，肺炎抗炎治疗怎么治】对于肺炎 ， 平时常用舒张支气管的药物 ， 以扩张支气管 ， 缓解气道痉挛 ， 促进排痰 ， 保持呼吸道的畅通 。 肺炎急性发作 ， 往往是由细菌病毒感染引起的 ， 一般会有咳浓痰的症状 ， 应该抗炎 ， 用抗生素来治疗 ， 必要时 ， 可用无创或者有创呼吸机辅助治疗 ， 缓解症状 。 预防慢性阻塞性肺炎 ， 要增强病人抵抗力 ， 预防发生气道感染 ， 增加营养 。 急性发作时 ， 要去医院就诊 。
如果得肺炎应该怎么治疗？ 1、首先要到当地正规医院就诊 ， 你有咳嗽、咳痰、发热等症状 ， 通常要考虑下呼吸道感染 ， 虽然血常规大致正常 ， 但不能排除肺炎 ， 还是要行胸片或肺部CT检查 ， 明确有无肺炎或其他肺部疾病； 2、停用感冒药 ， 因为感冒药只能治标 ， 不能治本 ， 要找出咳嗽、发热等根本原因才能对症下药； 3、根据胸片或肺部CT结果再考虑治疗方案 ， 必要时可住院进行诊治 。
肺炎怎么治疗？ 肺炎是指终末气道 ， 肺泡和肺间质的炎症 。 其症状：发热 ， 呼吸急促 ， 持久干咳 ， 可能有单边胸痛 ， 深呼吸和咳嗽时胸痛 ， 有小量痰或大量痰 ， 可能含有血丝 。 幼儿患上肺炎 ， 症状常不明显 ， 可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽 。 应注意及时治疗 。
肺炎高热期 ， 肺炎的饮食应忌食坚硬、高纤维的食物 ， 以免引起消化道出血 。 此外还应禁食生葱、大蒜、洋葱等刺激性食品 ， 防止咳嗽、气喘等病情的加重 。 肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调 ， 因此应给予含铁丰富的食物 ， 如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物 ， 如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品 。
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