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美食知识|粉蒸肉要蒸多久，粉蒸肉蒸40分钟没熟( 三 )

小知识


步骤：
1、准备食材 。
2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中 。
3、浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合 ， 充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒 。
4、另取一个盘子 ， 将少量油覆盖在盘底 ， 预防肉糜在蒸制时粘连 ， 然后将肉糜放入盘中 。
5、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好 ， 压平并中间掏空一个孔 。
6、锅中烧开水煮沸后 ， 放入锅中 。
7、隔水蒸12—15分钟后取出 。

粉蒸肉要蒸多久才可以吃 蒸四十分钟左右就可以吃了 ， 以下是粉蒸肉的做法 。
主料：五花肉200克
辅料：姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克
步骤：
1、切好五花肉 ， 用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右
2、土豆洗干净去皮 ， 切成块

3、搅拌好米粉
4、将土豆放蒸笼下面 ， 肉放土豆上 ， 烧好水 ， 蒸四十分钟左右就好了 ， 喜欢熟一点的朋友可以多蒸一下 。

5、美味的粉蒸肉完成了 ， 撒上葱花就可以吃啦~


粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉怎样蒸才好吃 关于粉蒸肉蒸的时间 ， 一般是大火蒸开 ， 中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右 ， 再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整) 。
蒸锅中加入足量的水 ， 水开后放入笼蓖 ， 以大火蒸约1个小时即可 。 蒸好后取出 ， 趁热食用 。 一般在一小时就能蒸熟了 。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点 ， 所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时 ， 再入锅里蒸 。
扩展资料
粉蒸肉多半选择五花肉比较好 。 整块肉煮过后立马过冷水 ， 这样外冷里热比较容易切 。
垫底的蔬菜 ， 可以根据自己的爱好选择 ， 土豆 ， 芋头都可以 ， 我这次选的南瓜和梅干菜 ， 也算是大姑娘上花轿 ， 头一回啊 ， 不过味道真不错 。
粉蒸肉蒸多长时间 ， 做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间 ， 一定要把握好了 ， 不能蒸太长时间了 ， 如果时间不够蒸出来的味道也不好 ， 做粉蒸肉的时候要掌握好火候 ， 开始的时候要用大火 ， 选择五花肉做粉蒸肉比较好 。
【美食知识|粉蒸肉要蒸多久，粉蒸肉蒸40分钟没熟】参考资料来源：

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