2018种鸡腿菇赚钱吗？鸡腿菇种植的利润与投资成本及前景预测

鸡腿菇是一种和杏鲍菇长得极其相似的菇菌，相对于杏鲍菇的口味的独特，味道浓郁，鸡腿菇的则更倾向于增进食欲、和促进消化。鸡腿菇在药用方面的价值也要远高于杏鲍菇。因此，鸡腿菇也是农村人致富的一项好产业。

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2018种鸡腿菇赚钱吗？
鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。 70年代西方国家已开始人工栽培，中国于80年代人工栽培成功。由于鸡腿菇袋生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，特别适合中国农村种植。

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2018鸡腿菇种植的效益分析
庭院、大田、室内地床都只能栽培1层，但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米，长不限，每平方米排放8袋，可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。例如50平方米需制作出菇袋400袋。
所需原材料：稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可，需450公斤约100元；
麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替)；
尿素5公斤约10元，复合肥25公斤计50元；
石灰15公斤计10元；塑料袋400个约50元；
特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元；

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太空灭菌包1套(自制材料费30元)；开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3－5元)；另加煤或木柴等杂费开支，总投资约600元。
每平方米8袋可产菇16公斤，按零售10元／公斤计算， 50平方米可收入8000元－投资600元＝纯收入7400元；
再按批发价6元／公斤计算，纯收入4200元，高收入与低收入折合计算， 50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。
无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算，原材料价格请根据当地行情自行调节。

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2018鸡腿菇种植前景
首先，鸡腿菇生产原料丰富多样，如棉籽皮、玉米芯、麦秸、豆秸、杂木屑等，甚至生产过平菇、金针菇的废弃物——菌糠，也是鸡腿菇栽培良好的培养材料，因此，鸡腿菇生产不受原料限制。
【2018种鸡腿菇赚钱吗？鸡腿菇种植的利润与投资成本及前景预测】其次，栽培鸡腿菇场所广泛。鸡腿菇既可室内栽培，也可室外栽培；可箱栽，也可床栽；可在果园、菜地，休闲田栽培，也可在冬暖棚栽培，菇农可根据自已条件选择栽培场地，不受场所限制。
第三，栽培季节灵活。栽培鸡腿菇既可在温度适宜的春、秋季栽培，亦可利用冬暖棚进行反季节冬季栽培，夏季利用防空洞进行栽培，由于市场竞争少，价格高，栽培效益十分可观。