蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

大棚蔬菜技术帮助人们一年四季都能够吃到自己想吃的食物,大棚蘑菇的种植也为人们大量 享受蘑菇带来的美味提供了可能 。 下面小编就要给大家讲讲大棚蘑菇究竟是怎样种出来的,方便大家进一步加深对蘑菇的认知 。

蘑菇大棚种植技术 蘑菇怎么栽培

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蘑菇大棚种植技术
1、选地搭棚
稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇 。 当水稻在散籽后,排干稻田,开始整地作厢有:2沟3厢式,中厢1.5米,边厢1米,厢沟宽0.3米,深0.3米,长度10-15米;3沟两厢式,厢宽1.5米,沟宽0.3米 。 作厢时,将沟中的田地挖出,垒在厢边上,形成土埂,用以挡住培养料 。 厢沟又作操作人员的走道和排水之用 。 在厢面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱,高2.4米 。 立柱之间用大竹竿连接成顶梁 。 用地膜覆盖顶梁,拉直两边成自然的三角形 。 再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上,起到遮光的效果 。 也可用黑色的塑料膜,经过顶梁后,两边拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光 。 人字棚的两头,用草帘遮光 。 棚外应做好四周的排水沟 。
2、培养料的发酵
培养料的配方与室内种菇相同 。 可采用一次发酵法和二次发酵法 。 室外二次发酵法不用燃料加温,而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果,降低了生产成本 。 方法是用砖、石做垫墩,高约20厘米 。 在热墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一个床架,做成宽1.5米,长不定的基座 。 把经过前发酵的料堆,调水至用手捏料有5-6滴水,再用石灰粉调pH值到7.8-8 。 然后将培养堆在基座上,预置木棒或竹成通气孔 。 料堆成高0.8-1米,通气孔作成丁字形,当料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料内空气交换之通道 。 用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫 。
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再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架,离料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵 。 最后罩上薄膜 。 料堆在薄膜严密封闭中,充分利用白天的阳光增温,加上料堆中积累的发酵热,使料堆温度迅速上升到62℃以上 。 当高温结束后,每天降温1-2℃,通风3-4次,每次30分钟 。 控温在50℃左右,6-7天发酵结束,最后将温度降到45℃以下时,就可把料搬进人字棚 。
3、铺料与播种
在料进棚前两天,用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫,作好培养料进棚的准备 。 培养料进棚铺在床面时,料含水量掌握在63%-65%,用手捏有1滴水为宜,料pH值7-7.5,无氨味 。 铺料厚度在13-17厘米,边铺边拌,力度均匀 。 料铺好后,应用温度计测定料温,若料温在28℃以下是老谋深算可以播种 。 播种多使用班次粒种,每瓶种可播0.7-0.8平方米 。 播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒 。 播种时,用菌种的2/3撒于培养料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再将余下1/3的种撒于料面,并用干净木板轻轻压实 。
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蘑菇出菇期的管理
覆土后以土层保湿为主,要求土料湿润,一般不用喷水,可在早上翻露水草帘调整 。 如土料过湿,就在中午换干草帘调节,只要水份合适,一周内可不翻动草帘 。
为预防下大雨积水淹料,要使人行道及四周排水沟畅通,要多开田缺并低于排水沟 。
播种后3天菌丝开始向料和土层生长,10天左右可达料土的中层,18天左右长满整个料土层,并开始形成菇蕾,此时更要注意适度管理,如床面土料发白,必须喷水增温,这样才有利于菇蕾膨大及多出菇 。

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