柿子是一种广泛种植的重要果树结出的果实 ， 主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区 ， 柿子19世纪传入法国和地中海各国 ， 后又传入美国 。 柿树的果实直径在5到8厘米左右 ， 黄色至红色 。 柿子含有维生素A和少量维生素C 。
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柿树栽培管理不当 ， 容易造成落花落果 。 柿树落花落果的主要原因 ， 一是生理落果 ， 这是柿树本身生理失调引起的 ， 主要是营养不足和授粉不良造成的 。 树体旺长消 耗营养过多 ， 树冠内光照不足 ， 会加重生理落果 。 第一次生理落果是在谢花后3—5天 ， 第二次在盛花期后25—30天 。 二是病虫害、药害、树体伤害引起落花落 果 。 可采取以下几项措施减轻柿树落花落果 ， 提高坐果率 。
一、防治柿蒂虫柿树初花（以柿园有1朵花开为准）7～8天 ， 可选用2.5％的灭扫利2500倍液、21％的灭杀毙2500倍液、10％的多来宝悬浮剂1000～2000倍液、5％的莱福灵乳油2000倍液、25％的灭幼脲3号2000倍液等进行喷雾防治 。 药剂轮换施用 ， 防治效果更好 。
二、提高坐果率（一）栽植有雄花的禅寺丸做授粉树 ， 授粉树应占总株数的10％～20％ 。 （二）花前追肥、浇水 。 花期喷0.1％的硼砂溶液与300PPm的赤霉素溶液 ， 或0.1％的硼砂溶液、0.3％的尿素溶液与0.5％的磷酸二氢钾溶液 。
（三）缓和新梢生长 。 花开达50％时 ， 对主干或主枝环剥 。
配置授粉树
柿树多数品种单性结实能力强 ， 但有些品种 ， 尤其是大部分日本甜柿品种 ， 如富有、伊豆等 ， 单性结实能力较弱 ， 必须配置授粉树 。 授粉品种占主栽品种的10％～20％为宜 ， 可选开花较早、有雄花的品种 ， 如禅寺丸和赤柿等 。
提高树体营养水平
柿树缺少肥水是低产、大小年严重的主要原因 。 为了高产稳产 ， 必须合理施肥灌溉 。 成年柿园中氮：磷：钾以10：3：9为宜 。 一年中施肥前期以氮肥为主 ， 后期增加磷、钾肥 。 基肥 ， 应于采果前后结合秋耕施入 。 以有机肥为主 ， 施肥量可占全年施肥量的一半 。 一般盛果期大树每株施圈肥100kg左右 ， 过磷酸钙10kg左右 。
追肥 ， 通常在5月份枝条枯顶期(开花前)、第一次生理落果高峰后、果实迅速膨大着色前追肥2—3次 ， 可明显促进坐果 ， 还可以促进下一年花芽的形成和分化 ， 提高花芽质量 。
【柿子树提高坐果率的两种方法】
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