红薯功效与作用及禁忌

红薯在农村里面大家都叫它番薯。番薯是小时候吃的最多的一种薯了，像我们南方，种番薯比较容易，番薯存储时间也比较长，整个冬天都有的吃，不过那时候的我们都只是知道红薯可以填饱肚子。其它的一般功效作用一概不知。下面我们一起来了解一下红薯的好处吧。

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红薯功效与作用及禁忌
一、红薯的功效与作用
1、红薯辅助降压
红薯之所以能够辅助降压，主要归功于红薯含有的丰富钾元素，钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。
2、红薯抗衰老
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，能抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著能有效保护人体皮肤，减缓机体的衰老进程，能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，预防过早衰老。

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3、红薯通便减肥
红薯中热量低，脂肪少，很符合减肥人群的基本要求，并且红薯中含有的膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，将红薯当主食食用，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。能够有效减少其他食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的目的。

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4、红薯保护心血管
红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B ，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
5、抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
6、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。