我们都知道 ， 小龙虾的做法有很多 ， 不同的做法会放不同的配菜和调料 ， 大多数人做小龙虾的时候都会放一些食用醋 ， 这样可以让小龙虾的味道更丰富一些 。 那么烧小龙虾放醋起什么作用呢？下面让我们具体来看看吧！
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烧小龙虾放醋起到什么作用1、去除腥味醋里面会含有一些醋酸 ， 它在一定程度上可以去除腥味 ， 所以 ， 烧制小龙虾的时候加一点醋 ， 可以有效去除小龙虾的腥味 ， 让小龙虾的味道鲜美 。
2、杀菌在做小龙虾的时候 ， 适量放一些醋 ， 可以抑制细菌和微生物的滋生 ， 在一定程度上可以让小龙虾不容易变质坏掉 。
3、增鲜提味食用醋会有自身独特的香味 ， 用它来烧制小龙虾 ， 可以起到增鲜提味的作用 ， 让虾肉的味道更丰富 ， 吃起来更香更美味 。
【【醋】烧小龙虾放醋起到什么作用】
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