1.海藻养殖有是什么用海藻在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物, 人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石莼、石花菜等都是海藻 。
由于海藻富含多种生命活性物质, 如多糖、高不饱和脂肪酸, 牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等, 无论是作为日常食物, 还是提取活性物质作为药品, 海藻对人类都有着极大的好处 。 海藻具有独特的风味和营养价值 。
海藻可以作为肥胖病人的减肥食品, 因为它热量低, 而且含有大量纤维素, 食用少量后即有饱胀感;海藻还可以作为糖尿病人的充饥食品, 因为它不含糖份;另外, 海藻作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果 。 海藻中含有多种微量元素, 如铁、锌、硒、钙等, 这些元素都与人的生理活动有着密切联系, 其中铁是人的造血功能必不可少的, 锌有助于儿童的智力发育, 钙可以使人的骨骼强健, 而近年来的研究表明, 硒可以防止癌症的产生, 增强人体的免疫机能 。
因此, 不管是老年人, 还是青年人, 食用海藻都能够强身健体、防病治病 。 海藻自古以来就是药有植物 。
在明代李时珍编写的《本草纲目》中就已经列举了海藻的药用价值 。 人们日常生活中吃的紫菜, 可治脚气和咽喉肿痛;海带可治大脖子病, 这是民间流传已久的方法 。
通过现代高科技手段, 将海藻中的生命活性物质提取出来, 合成药物, 为发展我国的传统医学提供了新的契机 。 海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性 。
海藻多糖可以与HIV(人获得性免疫缺陷病毒)结合, 使其失活, 从而抑制病毒的复制, 防治爱滋病;海藻多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量, 以及治疗心脑血管疾病 。 螺旋藻中的β-胡萝卜素可以保护人的视力 。
从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效, 而在海藻中也可以提取出这两种物质 。 因此, 以海藻为原料, 进行药品生产, 可以大大降低生产成本, 从而提高经济效益 。
海藻不仅可以作为食品、药物, 还可以用于农业生产以及化妆品工业 。 海藻中含有吲哚乙酸、植物生长激动素、海藻酚等有机物质, 用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用 。
将海藻制成肥料, 不仅可降低成本、提高经济效益, 还可以去除农药残留物对人体造成危害 。 将海藻粉添加到饲料中, 可以改善肉质、提高产量, 并且能够提高成活率, 这主要是因为海藻的风味独特, 而且富含氨基酸和蛋白质 。
海藻的表面有一层极为湿润的黏液, 主要是用于退潮后保护海藻表面, 防止日晒过度而造成死亡 。 根据这个原理, 人们对这层黏液进行了研究, 发现它是一种多糖类物质, 具有极好的延展性能, 将它制成化妆品, 具有保湿、防晒的功效 。
现在市场上销售的大宝SOD蜜中的主要物质是SOD, 它的中文名称叫做超氧化物歧化酶, 可以防止由于过度日晒造成的皮肤表面氧化因子的活化, 在海藻中也能够提取出这种酶 。 总之, 海藻中含有多种与人类日常生活相关的活性物质 。
海藻是海洋中的初级生产力的代表, 在海洋中的数量极多, 且种类丰富 。 人类应该认识到郸护策咎匕侥察鞋畅猫海藻的价值, 并充分加以利用, 这样不仅可以保护人类的健康, 还可以保护地球上的生物资源, 使得人类的生产生活可以可持续发展 。
生命源于海洋, 充分地利用海洋, 才能使生命向前发展 。
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