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要问牛的品种有哪些?牛为啥见了红色就会冲上去 ， 据悉一般可将牛分为乳用牛、肉用牛、役用牛以及兼用牛 ， 兼用牛又分为乳肉兼用和肉役兼用 ， 比如西门塔尔牛 。 乳用牛主要用来生产牛奶以及奶制品 ， 中国荷斯坦牛是常见的乳用牛 ， 海福特牛和安格斯牛属于肉用牛 ， 可用来生产牛肉以及牛肉制品 ， 而用于耕作的役用牛有海福特牛 。
一、牛的品种有哪些
1、乳用牛
中国荷斯坦牛、荷兰牛等品种属于乳用牛 ， 主要用来生产牛奶以及奶制品 。
【牛的品种有哪些?牛为啥见了红色就会冲上去】2、肉用牛
海福特牛、安格斯牛、短角牛等品种属于肉用牛 ， 常用来生产牛肉以及牛肉制品 。
3、役用牛
役用牛主要是用于耕作 ， 有海福特牛、安格斯牛、短角牛等 。
4、兼用牛
兼用牛主要分为乳肉兼用和肉役兼用 ， 有西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛等 。
二、牛为啥见了红色就会冲上去
1、牛见红冲上去的原因
牛是色盲 ， 眼中只有黑白两色 ， 无法看见红色 ， 它们之所以对斗牛士中的红布兴奋 ， 不是因为对红色兴奋 ， 而是对飘动的物体兴奋 ， 飘动的物体在它们眼中就是挑衅 ， 再加上具有好斗性 ， 所以看到红色布就会冲上去 。 而选择红布 ， 也是因为红色是能让人激动的颜色 ， 所以便时常用红布斗牛 。
2、养牛的注意事项
（1）放牧应选择晴天 ， 放牧后及时补饲 ， 帮助牛恢复体力 ， 禁止饲喂发霉变质的饲料 ， 同时在放牧时 ， 也应注意不可让牛食入带有露水或霜雪的草 。
（2）在养牛场增设降温设备以及湿度控制器 ， 定期打扫牛舍 ， 保持干燥卫生 ， 牛所使用过的器具都需要消毒 。
（3）做好疾病预防工作 ， 定期给牛注射疫苗 ， 及时隔离病牛 ， 避免影响健康牛 。
（4）粗饲料与精饲料搭配合理 ， 保证牛正常生长的营养需求 。
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