蛇瓜一年生攀援藤本；茎纤细， 多分枝， 具纵棱及槽， 被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛 。 蛇瓜的根系发达， 侧根多， 易生不定根， 茎蔓细长， 长可达5～8米， 茎五棱、绿色， 分枝能力强， 叶片绿色， 掌状深裂， 裂口较圆， 叶面有细绒毛， 花冠白色， 花单性， 雌雄同样异化， 雄花多为总状花序， 蕾期为青绿色， 将开时浅黄绿色， 雄花的发生早于雌花， 一般雌花于主蔓20～25节处开始着生， 以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花 。
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蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹， 瓜体有的垂直， 有的弓身， 有的弯曲， 有的卷尾， 酷似—条条长蛇在棚架下展姿 。 在嫩瓜期， 瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇， 老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇， 体态各异， 栩栩如生， 稀奇而美观 。 如果栽培得当， 每株可结0多条瓜， 举目望去， 一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来， 极具南国情趣， 具有较高的观赏价值， 是发展观光农业难得的好品种 。
蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g， 还含有矿物盐类等多种营养物质 。 蛇瓜清暑解热， 利尿降压， 对人体健康十分有利 。 嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质， 肉质松软， 有一种轻微的臭味， 但是煮熟以后则变为香味， 微甘甜 。 蛇瓜以嫩果实为蔬， 但嫩叶和嫩茎也可食 。 蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克， 以及其他营养物质 。
蛇瓜虫害潜叶蝇的介绍与防治
【蛇瓜虫害潜叶蝇的介绍与防治】什么是潜叶蝇？
潜叶蝇属于双翅目蝇类， 是主要危害草坪的潜叶蝇类害虫， 中国常见的有潜叶蝇科的豌豆潜叶蝇、紫云英潜叶蝇、水蝇科的稻小潜叶蝇、花蝇科的甜菜潜叶蝇等 。 其具有舐吸式口器类型， 以幼虫为害植物叶片， 幼虫往往钻入叶片组织中， 潜食叶肉组织， 造成叶片呈现不规则白色条斑， 使叶片逐渐枯黄， 造成叶片内叶绿素分解， 叶片中糖分降低， 危害严重时被害植株叶黄脱落， 甚至死苗 。
蛇瓜虫害潜叶蝇的危害症状：
以幼虫潜入寄主叶片表皮下， 曲折穿行， 取食绿色组织， 造成不规则的灰白色线状隧道 。 危害严重时， 叶片组织几乎全部受害， 叶片上布满蛀道， 尤以植株基部叶片受害为最重， 甚至枯萎死亡 。 幼虫也可潜食嫩荚及花梗 。 成虫还可吸食植物汁液使被吸处成小白点 。
蛇瓜虫害潜叶蝇的防治方法：
1.适时灌溉， 清除杂草， 消灭越冬、越夏虫源， 降低虫口基数 。
2.掌握成虫盛发期， 及时喷药防治成虫， 防止成虫产卵 。 成虫主要在叶背面产卵， 应喷药于叶背面 。 或在刚出现危害时喷药防治幼虫， 防治幼虫要连续喷2~3次， 农药可用40%乐果乳油1000倍液， 40%氧化乐果乳油1000~2000倍液， 50%敌敌畏乳油800倍液， 50%二溴磷乳油1500倍液， 40%二嗪农乳油1000~1500倍液 。
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