甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物， 是我国重要蔬菜之一 。 除芥蓝原产中国外， 甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸 。 早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培 。
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甘蓝的生长环境
甘蓝喜温和湿润、充足的光照 。 较耐寒， 也有适应高温的能力 。 生长适温15-20℃ 。 肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化 。 对土壤的选择不很严格， 但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植 。 甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化， 然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果 。
【甘蓝灰霉病的识别及防治】甘蓝的分布范围
原产自欧、美洲国家， 主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地 。
甘蓝灰霉病的识别及防治
灰霉病(BotrytiscinereaPers.]多发生于保护地甘蓝， 发病有加重趋势 。
甘蓝灰霉病的田间识别：
多从距地表较近的叶片先发病， 初时病部水浸状,湿度大时病部迅速扩大， 呈褐色或淡红褐色， 引起腐烂， 病部生有灰色霉状物 。 茎基部发病， 病部变褐腐烂 。 生有灰色霉状物， 从下向上发展， 外叶凋萎， 扩大到整个叶球， 以致腐烂 。 发病后期病部有时产生近圆形黑色小菌核 。
甘蓝灰霉病的发病原因：
病菌随病残体在地上越冬 。 借风雨传播， 由伤口或生活力衰弱部位侵入引起发病 。 病菌喜温湿条件和弱光， 温度20℃左右， 相对湿度90%以上时， 病害易于发生 。 管理粗放， 植株生长衰弱， 病情加重 。
甘蓝灰霉病的防治要点：
①使用紫光膜， 提早扣棚烤田 。
②进行良好的肥、水管理， 壮秧防病 。
③适当控制灌水， 加强放风排湿 。
④保持棚膜清洁， 尽量增加光照 。
⑤及时拔除病株， 深埋处理 。 收获后彻底清除病残体， 深翻土壤 。
⑥药剂防治可用50％速克灵2000倍液， 或50%扑海因1500倍液， 或50％农利灵1000倍液， 或40％灭病威600倍液， 或68％倍得利800倍液， 或30％克霉灵800倍液 。 保护地密闭时可用10％速克灵烟剂每公顷3.75千克熏烟， 或喷洒10％灭克粉尘剂每公顷15千克 。
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