黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni） ， 又名金针菜、柠檬萱草 ， 属百合目 ， 百合科多年生草本植物 ， 根近肉质 ， 中下部常有纺锤状膨大 。 花葶长短不一 ， 花梗较短 ， 花多朵 ， 花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形 ， 花果期5-9月 。 [1] 其性味甘凉 ， 有止血、消炎、清热、利湿等功效 ， 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 。 主要分布于中国 。
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黄花菜的生长习性
【黄花菜秋冬如何栽植的要点】黄花菜耐瘠、耐旱 ， 对土壤要求不严 ， 地缘或山坡均可栽培 。 对光照适应范围广 ， 可与较为高大的作物间作 。 黄花菜地上部不耐寒 ， 地下部耐-10℃低温 。 忌土壤过湿或积水 。 旬均温5℃以上时幼苗开始出土 ， 叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度 ， 20℃～25℃较为适宜 。
黄花菜秋冬如何栽植的要点
1、土壤的选择黄花菜对土壤的适应性强 ， 在各种性质的土壤中都能生长 。 对土壤酸碱度要求不太严格 ， 一般微酸性至微碱性土壤均可栽培 ， 以pH值为6．5~7．5之间最好 。 黄花菜根系发达 ， 入土较深 ， 因此最好选择土层深厚 ， 土质肥沃的壤土、黏壤土和沙壤土进行栽培 。 2、深翻整地黄花菜根系发达 ， 整地要求深翻33厘米以上 ， 以保证根系的正常生长 。 深耕能增大土壤中的蓄水量 ， 减少干旱危害 。 在整地时 ， 根据地块面积的大小规划好人行道与修筑好灌溉设施 。 在平地作畦栽培 ， 一般每15行左右作为一畦 。 畦间沟宽25厘米左右 ， 深15~18厘米 。 面积较大且平整宽广地在四周和每隔4-5畦开一条宽25~30厘米 ， 深30厘米以上的主沟 ， 以利排水 。 3、施足底肥底肥以有机肥为主 ， 可采用沟施或穴施 。 在栽植前 ， 结合整地 ， 按行距开挖30厘米以上的定植沟或深15~20厘米、宽25~30厘米的定植穴 。 每667平方米用腐熟厩肥3000~4000公斤、过磷酸钙50~75公斤 ， 分层施入 ， 施后覆盖5~7厘米细土 ， 不使种苗根系直接接触肥料 ， 以防发生“烧根”现象 。 然后填进表层熟土 ， 整乎后即可栽植 ， 每667平方米再用人粪尿250公斤对水淋蔸 。 4、种苗处理在栽植前进行种苗修剪 ， 可减轻植株水分和养分的消耗 ， 减少病菌来源 ， 使留下的部分叶片、短缩茎和根系有较强的生活力 ， 栽植后能较快抽出新根和萌发新芽 ， 提高成活率 。 修剪时 ， 除去短缩茎下面的黑蒂和肉质根上的纺锤根 ， 剪短根系至5~7厘米 ， 清除已腐朽的根 。 然后剪短苗叶为6~7厘米 ， 并除去残叶 。 栽植前 ， 将种苗投入50％多菌灵可湿性粉剂或50％甲基托布律可湿性粉剂1000倍溶液中浸10分钟 ， 晾至表面不显水湿状后 ， 再进行栽植 。 5、合理密植合理密植是提高黄花菜单产的重要措施 ， 必须根据黄花菜的分蘖习性、花薹与花蕾的生长发育特性来定 。 一般平地、肥地和分蘖力弱的品种 ， 每667平方米栽1800-2000丛为宜 。 栽植方式采取宽窄行丛植 ， 宽行100厘米 ， 窄行65厘米 ， 穴距40~50厘米 。 6、适当深植黄花菜的根群从短缩茎上发生 ， 每年从下而上发一次新根 。 如栽植过浅 ， 易受秋冬干旱威胁 ， 影响成活和出苗 ， 而且在栽后一二年内若遇大雨冲刷 ， 就会造成根系外露 ， 影响根系对水分和养分的吸收利用 ， 使植株生长发育受阻 。 浅栽分蘖发生快 ， 密集成丛 ， 根系不发达 ， 植株生长弱 ， 花蔓细弱 ， 花蕾数量少、重量轻 ， 产量低 。 但是 ， 栽植过深 ， 分蘖过慢 ， 进入丰产期推迟1―2年 。 因此 ， 黄花菜必须适当深植 ， 一般以13厘米左右为宜 。 栽植时 ， 首先开好定植沟或定植穴 ， 种苗植入后稍盖土覆蔸 ， 然后施肥、覆盖本土 ， 使种苗露出土面3厘米 。 覆蔸高度以平畦面为宜 。
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