第二步，将鸽子中的血水给逼出，然后即可捞出来，用温水将焯过水的鸽子清洗干净，控干其中的水分，待用，接着将红枣、党参、芡实、陈皮等，准备出来适量用；
第三步，将其用清水冲洗干净，去掉上面的灰尘，控干其中的水分，即可，准备一煮锅，加上适量的清水，治愈后上，将水煮开后，在其中加上点料酒、食盐调味，待用；
第四步，接着将炖锅准备出来，先放入事先焯过水的鸽子，加上清洗干净的红枣、党参、陈皮和芡实，加上事先煮好的汤水，启动炖锅的老火靓汤程序，开始炖煮；
第五步，差不多1个小时的时间，鸽子肉被炖烂后，即可关火，加上一小把枸杞子，加上盖子焖一会，开盖盛出在碗中享用，鲜香味美，特好喝 。
【美食知识|鸽子汤怎么炖，小月子鸽子汤怎么炖最营养】小编总结：鸽子肉的蛋白质含量丰富，比猪牛羊的蛋白质要高许多，而且其消化率也比较高，不管是大人还是小孩吃，都可以很好被消化吸收，适当吃鸽子肉，对于健脑提神、提高记忆力、养颜美容等都有好的帮助，也正是因为鸽子肉有着如此高的价值，所以在老百姓的心中，有着“一鸽胜九鸡”的地位，鸽子肉的众多烹饪中，以煲汤味美且价值高，学会鸽子汤的正确做法，便可以轻松享受到其中的美味，可能有的人会选择在饭店买鸽子汤喝，但其实在饭店花的钱自己买鸽子肉做，不仅干净卫生，还能让家人充分享受其中的美味，花钱少吃得好，何乐而不为呢？
鸽子汤怎么炖最好 当归鸽子大补汤：当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片 。 做法： 鸽子、瘦肉洗净，剁成小块 。 2、然后一同放入开水锅中焯烫去血沫 。 3、跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右 。 4、之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中 。 5、开大火，煲开后，转中小火煲90分钟 。 6、最后加入适量的盐调味即可 。
花胶鸽子汤 材料：花胶、鸽子、排骨、盐 。 做法： 1、花胶洗净切丝备用 。 2、排骨洗净切块焯水备用 。 3、鸽子洗净且大块，焯水备用 。 4、然后将全部食材放入电炖锅，加入适量水 。 5、盖锅盖，通电选择快炖功能键 。 6、时间到加入适量盐调味即可 。
党参北芪鸽子汤 材料：鸽子、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、盐 。 做法； 1、鸽子洗净切块焯水备用 。 2、把药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣和蜜枣洗净备用 。 3、把鸽子放入注入水的砂锅中 。 4、加入清洗干净的药材和红枣和蜜枣 。 5、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 。 6最后关火加盐调味即可 。
推荐阅读
- 美食知识|鸡汤怎么煲，炖鸡汤的做法
- 美食知识|肉丸子怎么做，番茄肉丸子汤的做法
- 美食知识|胡辣汤怎么做，胡辣汤干粉怎么做
- 美食知识|鸡汤怎么炖好喝，简单清汤炖鸡腿的做法
- 美食知识|鲫鱼豆腐汤怎么做，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
- 美食知识|挂面怎么做好吃，酸汤面的家常做法
- 美食知识|甲鱼怎么做法好吃，甲鱼如何煲汤营养好吃
- 美食知识|鹅肉怎么做好吃，鹅肉怎样煲汤才好吃
- 从出生到现在你从不知道的11个冷知识
- 美食知识|期货怎么玩，炒期货怎么玩