微波醋香蒸茄子
【微波醋香蒸茄子】 1.长茄子洗净,切成0.5cm厚的圆片,放盆中加盐和清水浸泡15min,大蒜洗净切碎;
2.茄子片均匀码入盘中,放微波炉中火蒸制5min至熟,取出撒上蒜碎;
3.香醋盛入碗中,入微波炉加热30s,取出加生抽.香油.辣椒油和胡椒粉混合搅匀,浇在茄子片上,放香菜即可 。
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