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如何自制果冻
做法一
1、首先需要准备鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红也就是花茶 , 适量 。
【如何自制果冻 吃果冻需要注意什么】2、用小刀将鸭蛋底下破一小口 , 倒出里面的蛋液 。
3、将蛋壳彻底冼净晾干备用 , 另外还需要找个固定的东西 , 如冰箱里放蛋的架子 。
4、将千日红用沸水冲开 。
5、将锅里的水加热 , 放入适量白糖融化开 。 加入适量白凉粉 , 用筷子搅匀 , 然后关火 。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳 。 将凉粉液倒入蛋壳 。 最后等冷却后像剥蛋一样剥壳即可食用 。
做法二
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1、提前准备琼脂20g、果汁100mL和水果、水500mL
2、先将琼脂用凉水泡半小时 , 然后用500ML水加热搅拌 , 直到琼脂完全融化 。
3、倒入果汁 , 并搅拌均匀 。
4、将水果切成小块 , 放在小杯中 。
5、往小杯里倒入做好的琼脂水 , 放入冰箱冷藏至凝固即可 。
吃果冻需要注意什么
1、适当食用 。 果冻含有食品添加剂 , 每天食用量最好控制在50-100g 。
2、1岁左右的儿童不宜吃果冻 , 幼儿一般不能正常咀嚼和粉碎果冻 , 一旦吸食进去 , 很容易堵住声门 , 几分钟就可能会窒息而死 。
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