面粉糕在家怎么做好吃?小编特别想念住家式的板面~ 虽然现在只能宅家, 不过小编在网上找到一个在家就能制作住家传统板面的食谱, 现在就get起来吧!
【【面粉糕】面粉糕在家怎么做好吃 5分钟教你做出传统简单又美味的板面】
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简单又好吃的面粉糕做法分享 准备材料:
中筋面粉150g、一粒鸡蛋、一茶匙食油、一碗苋菜、一碗黄豆、两汤匙小银鱼、6个小红葱、一碗江鱼仔
板面的做法:
1//准备一碗清水以及一碗中筋面粉, 在面粉中倒入少许的水, 并用汤匙搅拌/用手搓揉 。 2//打入一颗鸡蛋, 接着持续搓揉直到形成面团, 也不黏手为止 。 (如果面团太干的话就加少许的水揉匀 ;太多水的话再加少许的低筋面粉) 3//在面团中加入一茶匙的食油搓揉 。 4//用保鲜膜把碗盖上并放置一旁或放进冰箱 。
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5//准备一锅清水, 开大火烧开 。 6//水煮滚后, 把黄豆和江鱼仔放进锅, 然后用锅盖盖半锅, 转中小火熬个2-3小时 。 (中途可以加水以免烧干) 7//当汤熬了大概3小时后便可以将黄豆和江鱼仔捞出锅 。
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8//取出面团捏成片状放进锅中并用汤勺搅拌后, 盖上锅盖开大火煮制 。 9//当所有的面团浮出水面后, 放入苋菜一起煮个5分钟就可以离火了 。 10//这时将小红葱和小银鱼爆炒至金黄色, 最后只需放在板面上就完成了~
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只要跟着这几个步骤就可以制作一碗超美味的住家传统板面, 是不是非常简单呢?关注+收藏"IT技术网"官网, 还会有更多更精彩的教程等着你哟~
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