三色芋圆奶茶在家怎么做好吃?想吃小甜点 , 不如就亲自动手做吧!软糯Q弹的三色芋圆奶茶 , 芋圆控不要错过这款食谱啦 。 将芋圆搓成珍珠一般大小的小丸子 , 吃多也不腻口 , 再配上女生们都爱喝的奶茶 , 茶味甜度自己调~ 简单易做 , 虽然搓芋圆有少许费时 , 但自己的劳作出来的成果 , 一定特别有成就感 。
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软糯Q弹的三色芋圆奶茶做法分享 所需食材:
红薯芋圆:红薯 110g , 木薯粉 80g 。
紫薯芋圆:紫薯 100g , 木薯粉60g , 热水 适量 。
【【奶茶】三色芋圆奶茶在家怎么做好吃 软糯Q弹的三色芋圆奶茶做法分享】 芋头芋圆:芋头 140g , 木薯 70g 。
奶茶:牛奶 350g , 白糖 25g , 清水 1勺 , 红茶 2包 。
做法步骤:
1. 将红薯、紫薯及芋头切片后各自蒸熟 , 捣碎成泥 。
2. 放入木薯粉 , 揉成光滑的面团 。
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3. 盖上保鲜膜避免面团变干 , 揉成珍珠一般大小的小芋圆 , 把揉好的小芋圆裹上一层木薯粉 。
4. 煮开一锅水后把芋圆放入锅中 , 煮至芋圆浮起后转中小火 , 再煮数分钟 。 捞出芋圆 , 过凉水后静置备用 。
5. 在锅中倒入细砂糖和清水 , 煮至冒泡泡后再熬数分钟至焦糖色 。
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6. 倒入牛奶及红茶包 , 煮3-5分钟即可 。
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把小芋圆放入煮好的奶茶里就完成啦!喜欢吃冰的也可以待奶茶放凉后再加入冰块哦~
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