相信大家对于猪皮应该并不陌生 。
作为大众食材中胶原蛋白最丰富的肉食之一 ， 用它做成的菜肴 ， 可谓让人感受到了美味的真正定义 。
而对于猪皮的日常烹饪来说 ， 想必大家对于猪皮冻 ， 酸辣猪皮 ， 脆炸猪皮 ， 卤味猪皮等等美食应该不陌生 。
但对于笔者今天分享的这款甜辣口味的猪皮 ， 想必你应该是第一次听过吧 。
其实对于猪皮的“甜口”烹饪 ， 也是笔者在一档美食节目上借鉴来的烹饪方法 。
虽然在节目中 ， 大厨用的材料是整块的肥猪肉 ， 而且烹饪时长高达8小时 ， 但成品的肥猪肉在吸收糖分之后 ， 让原本的油腻之感荡然无存 。
【猪皮这样做，甜辣又爽口，好吃不肥腻】也正是因为看见了这种烹饪手法 ， 笔者也想在家用猪皮尝试一下和白糖的凉拌到底会诞生何种美味 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
【美食名称】：糖拌猪皮 。
【准备原料】：现成的猪皮干100克 ， 泡椒三根 ， 糖蒜三个 ， 白砂糖20克 ， 胡萝卜半根 ， 淀粉2勺 。
第一步：首先我们把胡萝卜去皮切丝 ， 泡椒和糖蒜分别切成小段 。
推荐阅读
- 干煸豆角这样做，相当好吃，而且还能下饭
- 孜然羊肉这样做，鲜香美味，口感丰富，吃过的人都说好吃
- 【数码】对于目标文件系统文件过大怎么办 试试这样做
- 【美食】菌子煮肉怎么做 这样做最好吃
- 【生活】插簪子的使用方法 应该这样做
- 【美食】滑牛柳怎么做 这样做超好吃
- 它全身是“宝”，可不只是调味料！照着这样做，香麻过瘾，停不下来
- 【做法】纳豆的做法你都知道吗？这样做隔壁小孩都馋哭了
- 【生活】负能量太多怎么解决 试试这样做
- 【健身】如何正确的快速减肥 试试这样做