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1.池塘条件：养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方 ， 池塘面积以 3～5 亩、水深1.5～2米为宜 。
2.放养情况：
(1)清塘 。 池塘放养前放干池水并用 50公斤/ 亩的生石灰进行全池泼撒 ， 暴晒 ， 7天后放水 ， 使池水保持在1～1.2米的深度 。
(2)施肥 。 池塘放水后7天 ， 每亩池塘施粪肥100公斤 。 将发酵好的粪肥堆放在四隅 ， 用50公斤/亩的化肥进行全池泼撒 ， 促使水体中浮游生物种类增多 ， 进而使水体达到鲜、活、嫩、爽 。
(3)鱼苗的放养 。 鱼苗的选择：选择正规鱼种场繁育的鱼苗 。 选择体表光滑、体格健壮、规格整齐的鱼苗 。 下塘前用 5%的食盐水浸洗3～5分钟后 ， 放入池塘 。
3.日常管理：
(1)日常管理 。 坚持早晚巡塘 ， 每天测量水温3次(早、中、晚各1次) ， 每周检测1次pH 值 ， 测 2次透明度 。 鱼种下塘后要使池水呈茶褐色 ， 水体透明度保持在30厘米左右 。
(2)饲养管理 。 在饲养管理中 ， 为节约成本 ， 一般情况下 ， 在养殖的前一个月 ， 采用肥水养殖 。 每周施肥1次 ， 每次投放发酵的粪肥100～150公斤/亩 ， 进行有机肥与无机肥交替使用 。 1个月后 ， 加喂配合饲料 ， 且在这时投入少量的草鱼和鳙鱼 。 坚持“四定”(定质、定点、定时、定量)原则 ， 每日投喂2次 。
【罗非鱼养殖的专家建议】 (3)水质管理 。 每隔7～10天加注一次新水 ， 每次20～30厘米 。 每隔10～15天 ， 用25公斤/亩的生石灰进行全池泼撒 。 使池水 pH 值保持在 7.0～8.0之间 。
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