锡兰红茶泡茶比例 锡兰红茶泡多长时间口味最佳
锡兰红茶汤色红艳,口感醇香,为世界三大高香红茶之一 。采用大叶品种制作,以碎茶为主,外形颗粒较细小,滋味非常浓烈 。那么,锡兰红茶怎么泡好喝呢?下面我们来了解下锡兰红茶的冲泡技巧 。
【锡兰红茶泡茶比例 锡兰红茶泡多长时间口味最佳】1、红茶选择:选择适合自己口味的锡兰红茶 。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业,专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理,非常规范,可以说是世界上最干净的茶叶了 。因此,只要是正规渠道的锡兰红茶,都可以选择 。
2、水:泡茶的水一定要煮沸,泡茶时水温不能低于80摄氏度,最好是刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水 。
3、泡茶:先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将其预热,然后将水倒出后,投入3-5克茶叶,用热水冲泡,盖好盖子让茶叶泡3-5分钟 。要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短 。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味 。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感 。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间 。
4、喝茶:泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了 。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的 。当然,在斯里兰卡,泡好后的红茶一般会加糖、加奶,自己调配适合自己口感的“奶茶” 。
5、关于泡茶的提示:茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右) 。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道 。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响 。
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