中国绿茶排名,哪个牌子好喝?泡茶有什么讲究?【讲一讲夏天茶叶存储方法】
绿茶是中国的主要茶类之一 , 是未经发酵的茶 , 中国人喜欢喝茶 , 而且越来越多的年轻人也特别喜欢喝茶 。绿茶的牌子哪个好喝?泡茶有什么讲究?排名前十的绿茶品牌(排名不分先后)分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片 。
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【中国绿茶排名,哪个牌子好喝?泡茶有什么讲究?【讲一讲夏天茶叶存储方法】】中国绿茶
如何科学泡绿茶?
绿茶是用新叶和嫩芽制成的 , 过热的水会导致茶叶泡熟 , 里面的成分会发生霉变以及流失 , 从而影响茶的营养价值和口感 , 所以一般泡绿茶的水温最好是80度 , 这样才可保留茶叶的营养 。
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科学泡茶
到了夏天如何存储绿茶?
随着温度的升高 , 茶叶的存储也有讲究!开封后的茶叶很容易腐坏变质 , 所以茶叶罐的选择尤为重要 。茶叶罐有木质的、陶瓷的、不锈钢的、还有紫砂的 。
专业的人士都会采用紫砂茶叶罐 , 相比其他的材质 , 紫砂茶叶罐具有更好的透气性 , 利于茶叶的后期转化 , 适宜存储绿茶 。
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紫砂壶茶叶罐
日本在世界各国人均寿命排名第一 , 平均寿命达到84岁 , 尤其是女性 , 平均87岁左右 。日本有项研究发现 , 每天喝三杯绿茶 , 可以减少人们患老年痴呆的几率一半左右 。
绿茶不仅可以抗辐射和胆固醇 , 绿茶中含有儿茶素 , 是茶多酚的主要成分 , 也是抗氧化的物质 。可以清除人体内有害的自由基 , 从而可以预防和改善老年痴呆有着很强的功效 。
排名前十的绿茶介绍:
1、西湖龙井 , 顾名思义 , 产自浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带 , 龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世 。形光扁平直 , 色翠略黄似糙米色 , 滋味甘鲜醇和 , 香气幽雅清高 , 汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵 。
2、洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山 。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成 。汤色清澈明亮 , 浓郁甘醇 , 鲜爽生津 , 回味绵长;叶底嫩绿显翠 。
3、信阳毛尖:产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上 , 以车云山天雾塔峰为最 。汤色清绿明亮 , 香气鲜高 , 滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整 。
4、武夷岩茶:产于福建武夷山 。武夷岩茶属半发酵茶 , 制作方法介于绿茶与红茶之间 。武夷岩茶品质独特 , 它未经窨花 , 茶汤却有浓郁的鲜花香 , 饮时甘馨可口 , 回味无穷 。
5、太平猴魁 , 属绿茶类尖茶 , 是中国历史名茶 , 创制于1900年 。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中 。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带 。太平猴魁外形两叶抱芽 , 扁平挺直 , 自然舒展 , 白毫隐伏 , 有“猴魁两头尖 , 不散不翘不卷边”之称 。叶色苍绿匀润 , 叶脉绿中稳红 , 兰香高爽 , 滋味醇厚回甘 , 有独特的猴韵 , 汤色清绿明澈 , 叶底嫩绿匀亮 , 芽叶成朵肥壮 。
6、庐山云雾:产于江西庐山 。号称“匡庐秀甲天下”的庐山 , 北临长江 , 南傍鄱阳湖 , 气候温和 , 山水秀美十分适宜茶树生长 。庐山云雾芽肥毫显 , 条索秀丽 , 香浓味甘 , 汤色清澈 , 是绿茶中的精品 。
7、六安瓜片:产于皖西大别山茶区 , 其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳 。六安瓜片每年春季采摘 , 成茶呈瓜子形 , 因而得名 , 色翠绿 , 香清高 , 味甘鲜 , 耐冲泡 。
8、白毫银针:产于福建东部的福鼎和北部的政和等地 。白毫银针满坡白毫色白如银 , 细长如针 , 因而得名 。
9、君山银针:产于岳阳洞庭湖的青螺岛 , 有“洞庭帝子春长恨 , 二千年来草更长”的描写 。其冲泡后 , 三起三落 , 雀舌含珠 , 刀丛林立 。
10、黄山毛峰:产于安徽黄山 , 黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲 , 状如雀舌 , 香如白兰 , 味醇回甘 。
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