一文秒懂乙醇的化学性质

在乙醇与Na反应的过程中,羟基处的O—H键断裂,Na原子替换了H原子,生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2。化学方程式:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑,取代反应。为什么乙醇跟Na的反应没有水跟Na的反应剧烈?乙...

酒精是酒的主要成分,俗名酒精,无色、透明、有特殊香味的液体,沸点是78.4℃,容易挥发,很易燃烧 。酒精能溶解多种无机物和有机物,可与水、乙醚等以任何比例相混,对其他一些难溶于水的物质(如脂防、树脂、色素等)也有一定的溶解能力 。将碘溶解于酒精中即是我们常用的碘酒 。广泛用于合成纤维、染料、医药、塑料、农药等,也是农副产物中很多有效成分的浸提剂 。
乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应
①无水乙醇与Na的反应比起水跟Na的反应要缓和得多;
②反应过程中有气体放出,经检验确认为H2 。
在乙醇与Na反应的过程中,羟基处的O—H键断裂,Na原子替换了H原子,生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2 。
化学方程式:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑,取代反应 。
为什么乙醇跟Na的反应没有水跟Na的反应剧烈?
乙醇分子可以看成水分子里的一个H原子被乙基所取代后的产物 。由于乙基CH3CH2—的影响,使O—H键的极性减弱,即:使羟基—OH上的H原子的活性减弱,没有H2O分子里的H原子活泼 。
2、乙醇的氧化反应
a. 燃烧
b. 催化氧化
乙醇除了燃烧,在加热和有催化剂存在的条件下,也能与氧气发生氧化反应,生成乙醛:
3、乙醇的消去反应
①实验室制乙烯的反应原理,并写出该反应的化学方程式
②分析此反应的类型
讨论得出结论:此反应是消去反应,消去的是小分子——水
在此反应中,乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子,结果是生成不饱和的碳碳双键 。
【一文秒懂乙醇的化学性质】

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