木耳香菇肉片的做法
【木耳香菇肉片的做法】
主料：猪肉260克 木耳(水发)1小把 香菇6朵 朝天椒4个
辅料：植物油1汤匙 干辣椒4个 花椒10粒 香油1茶匙 淀粉15g 食盐1茶匙 生抽1茶匙 鸡精1/2茶匙
木耳香菇肉片的做法1.猪肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻2.木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块3.二荆条洗净后，去蒂，切断4.油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒；将肉片放入锅里，炒至变色5.放入木耳香菇，大火翻炒1至2分钟6.放入二荆条；调入适量生抽7.调入适量盐，翻炒至二荆条至熟；调入适量鸡精，翻炒均匀8.关火，装盘，上桌
