茶歇是谁发明的?
“茶歇时间”是1952年由泛美咖啡局(PACB)发明的 。第二次世界大战之前,PACB在广告上花费了数百万美元,其中包括“给自己喝咖啡休息时间-并获取咖啡能为您带来的收益”的口号,茶歇由此席卷世界 。
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“茶歇”缘自美国心理学家华生最早提出的“Break”即“工间休息”的概念 。华生认为,“工间休息”能有效缓解工作压力 。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态,而且,有助于缓解现代人普遍的心理压力,促进企业内部人际间的交往,实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康 。
大致上茶歇的分类是中式与西式:
中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等 。
西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点 。
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【茶歇是谁发明的?】
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