有人说,四川人是麻辣味的,不管什么时候,都可以坐下来烫一锅火锅;
有人说海南人是海鲜味的,有着数不清的海鲜风格,甚至吃肉都能在心里新鲜;
有人说,山西人是醋酸味的,有醋可吃糠,无醋肉不香。
那么南京人是什么味的呢?
小游觉得南京人是鲜、香、甜、板鸭、板鸭干....
南京人对口味鲜浓的东西格外有感觉,天天吃也不腻。
皮肚面
南京的鸭血粉丝是最有名的小吃,但南京人更常吃皮肚面。
皮肚是选用猪背皮或猪后腿皮先煮后炸,非常酥软,加入自制的辣油,早上吃一碗,就能唤醒南京人的活力。
店铺推荐
店铺:南湖中国面馆
地址:莫愁新村小区内第三单元
店铺:季翔面馆
地址:陆家巷13号
商店:齐家面条
地址:明瓦廊大香炉32-2号
鸭血粉丝
什么食物最能代表南京?第一反应大多是“鸭血粉丝汤”。
▲清汤鸭血粉丝
南京鸭血粉丝汤有鸭杂清汤和鸭煮白汤两种,都很鲜香,加上鸭血、鸭肠、鸭肝,入口香浓~
▲白汤鸭血粉丝
商店推荐
店铺:小潘记鸭血粉丝
地址:珠江路275号-3
店铺:叶新小吃
地址:金苏寺路来凤社区仓顶44号101室
店铺:金中鸭血粉丝汤
地址:福建路十字路口
馄饨
南京人爱吃馄饨,外国人来南京学的第一句南京话就是“要不要麻辣油?”
热气腾腾的馄饨在碗里,皮薄透明,汤里搁了荤油,香气扑鼻,加一勺秘制的顶级辣油,那个诱惑谁也挡不住~
店铺推荐
店铺:王家屯
地址:集庆路124号
店铺:安庆柴火馄饨
地址:马道街122-2号
店:吴太太欣喜若狂
地址:太平北路35-6号
饺子
在外地人看来,汤包是寻常点心,可对南京人而言,它是一顿精致的早饭,是老南京人一天最温润的开端。
南京汤包味道偏甜口,馅料很讲究,纯用猪肉馅+皮冻做出来的,是最常见的鲜肉汤包,但用鸡汤做皮冻,就是南京地道的“鸡汁汤包”了。
店铺推荐
店铺:许建平汤包
地址:热河南路37号-1
店:鲁菜包子馅多汁猪肉
地址:长白街17号金陵闸小区
店铺:小唐力包
地址:集庆路殷高巷30号
有一种味道,是所有南京人欲罢不能的,就是香甜味,而且南京人把这味道吃得格外不一样,清爽香甜不腻口。
桂花糖芋圆
桂花、芋头苗是金陵、南京四大最具人文气息的街头小吃之一。
芋苗被甜甜的桂花羹汤包裹着,散发着浓郁的桂花香,入口即化,甜到心里。
糖粥藕
南京几乎每个人都喜欢吃糖粥莲藕,味道很甜。当你在寒冷的秋天来到一个碗里,你的身体会瞬间变暖。许多南京人也喜欢在晚上用它来提神。
店铺推荐
店铺:兰老达糖粥莲花分店
地址:箍桶巷
店铺:莲湖高团店
地址:贡院西街26号
葡萄干布丁
梅花糕是明朝的传统小吃,但现在的梅花糕相对于之前还增加了小元宵、松子仁,内陷还有水果的、紫薯的……口味多样。
店铺推荐
店铺:左师傅美华蛋糕
地址:马台街新菜市1号
店铺:孙氏美华蛋糕
地址:马台街36号
甜糯米蒸藕
桂花糯米藕不仅好吃、好看、好闻,还很健康。有养阴清热、润燥止渴、清心安神的功效。
【糖粥藕 鲜浓味、香甜味、重口味......南京人是什么味的】
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