地皮菜炒鸡蛋的做法步骤
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等 ， 是真菌和藻类的结合体 ， 一般生长在阴暗潮湿的地方 ， 暗黑色 ， 有点象泡软的黑木耳 。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 ， 地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性 ， 从而能对老年痴呆症产生疗效 。可以降脂明目、能降脂减肥；清热降火、可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；具有补虚益气 ， 滋养肝肾的作用 。(收起)
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料鸡蛋三个地皮菜适量辅料小葱盐油蒜片地皮菜炒鸡蛋的做法步骤
1. 地皮菜提前泡发 ， 洗干净 。小葱切断 ， 鸡蛋放少许盐打散 。
2. 炒锅中放油 ， 油热后倒入蛋液翻炒 ， 成块时即可盛出 。
【地皮菜炒鸡蛋的做法步骤】
3. 锅中放油 ， 油热后放入蒜片爆香 。
4. 放入地皮翻炒 。
5. 放入鸡蛋翻炒 。
6. 放适量盐调味 ， 再放和小葱断儿翻炒均匀即可 。
小贴士地皮菜非常难清洗 ， 里面有小的枯草和砂石 ， 都要一一挑出来 ， 洗时有点耐心哦 。
提出问题
推荐阅读
- 地皮菜炒鸡蛋
- 地皮菜有哪些功效作用
- 富硒鸡蛋的营养价值
- 八个月宝宝可以吃炖鸡蛋吗？
- 鸡蛋减肥法有效吗？需要怎么做？
- 鸡蛋吃多了会胆固醇高吗_吃了红薯后可以吃中药吗
- 如何蒸鸡蛋羹
- 果香纸杯蒸蛋糕
- 韩式风味鸡蛋饼
- 火腿肠鸡蛋饼