男子早餐店吃饭，谁知鸡蛋突然“爆炸”！网友：运气真好近日

近日，江苏徐州，一男子在早餐店剥鸡蛋正准备吃，不料鸡蛋突然“爆炸” ，巨大的冲击力下，鸡蛋碎末飞得很高，直冲他的脸部，他下意识地跳了起来，往侧面一躲，可还是没来得及，他已被这突如其来的“横祸”吓懵了！

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据这位男子说，他当天吃早饭有点迟了，到达餐馆时鸡蛋已经凉了，于是就叫老板娘给加热一下，正当他剥开一半时，鸡蛋“嗖”一下爆炸了，一点防备都没有的男子一下子跳了起来，愣在原地，反应过来已经安全时，才摘下眼镜，到隔壁桌清理脸部。

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所幸，男子并没有伤到哪里，只是，头上、脸上、身上都是鸡蛋末，说实在的，眼镜起了大作用了，眼睛可是脸部最薄弱的地方。这时，网友们都不淡定了，这可不是鸡蛋，这分明是“炸”蛋，知道的是在吃鸡蛋，不知道的还以为是拆炸弹失手了呢！有人更是感叹，戴眼镜的优势显出来了！

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那么，鸡蛋为什么会爆炸呢？说起来可能好多人都知道这个常识，鸡蛋是不能放在微波炉里加热的，微波炉加热鸡蛋很容易爆炸，这位男子还比较幸运，剥皮时爆炸了，以往被炸到嘴巴的，好长时间只能吃流食的就大有人在。

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也有人问了，为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸呢？其实是因为加热原理不同，水煮鸡蛋是由外向内传导热量的，而微波炉运用电磁波导热，对鸡蛋内外同时进行加热，内部因无法散热而迅速升温，到一定时候就会发生膨胀并爆炸。如果一定要用微波炉加热鸡蛋，加热前一定要用竹签在鸡蛋上扎几个眼，以便散发热能。

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不仅是鸡蛋，像罐头、牛奶瓶等密封的食物都不能直接用微波炉加热。另外，像板栗、土豆等干燥固体， “一旦放进微波炉中，内部热量释放不出来，也会像爆米花那样发生膨胀和爆炸。像一些不耐高温的水果，如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。
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另外，袋装、盒装牛奶由于包装多是聚合物材料聚乙烯，这一类材料不耐微波的高温，而另一类用铝箔包装的牛奶更危险，因为铝箔是金属材料，微波加热会导致起火。易拉罐属于金属导体会反射微波，微波在金属中会产生涡流，散发出大量的热，熔化金属，造成炉内打火。
总之，大家用微波炉加热时，一定要注意安全。
来源：搜狐

男子早餐店吃饭，谁知鸡蛋突然“爆炸”！网友：运气真好

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