不管蒸啥菜，记得多加这一步，蒸好的菜翠绿还不坨，咋吃都不腻！
我们国家的美食种类非常多 ， 而且能够被用来制作成美食的食材也是有很多的 ， 现在的人们生活条件越来越好了 ， 所以在吃饭的时候也变得比较挑剔 ， 有很多人都喜欢到外面的餐厅去吃饭 ， 这样的话就能够避免自己动手制作的麻烦 ， 现在的人们到餐馆吃饭也成为了一种普遍的现象 。但是有很多人都觉得在外面的餐厅吃饭口味有一点重 ， 而且外面做出来的饭菜油水都很大 ， 经常吃的话除了会增长体重之外 ， 对健康也是没有好处的 ， 所以很多人也都会自己在家里动手制作美食 。这样不仅能够吃到自己亲手制作出来的美食 ， 同时也是非常享受制作的这个过程 ， 看着家人把自己动手做出来的美食全都吃光 ， 也就会觉得非常有成就感 。
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【不管蒸啥菜，记得多加这一步，蒸好的菜翠绿还不坨，咋吃都不腻！】我们都知道 ， 如果想要做出一道色香味俱全的美食出来 ， 那么挑选食材也是一个非常重要的环节 ， 现在市面上的食材种类也是非常多的 ， 如果要把这些食材做一下分类的话 ， 通常也能分为两大类 ， 一种是肉类的食材 ， 一种是素菜类的食材 。现在人们养生观念也是变得越来越重了 ， 所以常生活当中喜欢吃蔬菜和青菜的人也是非常多的 ， 都觉得这些食材吃起来会更健康 ， 而且青菜的营养价值非常丰富 ， 平时多吃一些青菜对我们的身体健康也是非常有好处的 。现在我们常见的青菜种类也是非常多的 ， 而且这些青菜的做法也很多 ， 就比如说我们平时经常吃的炒青菜或者是凉拌青菜等等 ， 这些除了这些常见的吃法之外 ， 其实有很多青菜还能蒸着吃 ， 青菜蒸一下吃起来也是别有一番滋味的 。
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现在也正值春季了 ， 能够吃到的青菜种类也有很多 ， 所以很多人也都会买些青菜回家蒸着吃 ， 但是虽然蒸青菜做法非常简单 ， 也并不是所有人蒸出来的青菜都是好看又好吃的 ， 就比如说很多人种出来的青菜颜色看起来黄黄的也是提不起食欲的 ， 而且都粘在一起成坨了 。其实之所以会出现这样的原因 ， 是因为你没有掌握正确的制作方法 ， 今天要跟大家来聊的就是这个话题了 ， 不管蒸啥菜 ， 记得多加这一步 ， 蒸好的菜翠绿还不坨 ， 咋吃都不腻 ， 下面我们就一起来了解一下青菜该怎样蒸才好吃吧 。
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蒸茼蒿
做法：1、先把准备好的同行清洗干净 ， 当然青菜也可以根据自己的喜好挑选自己喜欢吃的 ， 做法也都是相同的 ， 然后把洗好的茼蒿沥干水分 ， 放在盘子里淋上一勺油 ， 然后用手搅拌均匀 ， 接着在上面撒上适量的干面粉 ， 再次搅拌均匀 ， 一定要让青菜都能够均匀的沾上面粉 ， 但是面粉的用量也不要太多了 ， 所以在加面粉的时候不要一次性加进去 ， 少量多次的慢慢加 ， 这样才最合适 。
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2、锅里加入适量的清水 ， 大火烧开 ， 然后放上一个篦子铺上纱布 ， 把准备好的茼蒿放在篦子上 ， 盖上锅盖蒸5分钟左右就可以了 。蒸好之后拿出来趁热的抖散 ， 然后加入适量的蒜末 ， 食盐 ， 鸡粉接着再淋入一点香油 ， 用筷子搅拌均匀就可以直接开吃了 。如果你还有什么蒸菜的好方法 ， 也欢迎跟小编留言分享 。
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