它比牛肉贵，比鲍鱼鲜，孩子常吃不愁长不高，条件允许每周吃一次
由于个头矮 ， 经常被老公调侃为“三等残疾” ， 有了孩子以后 ， 家里人也总担心孩子身高会遗传我 ， 总有亲朋好友提醒我 ， 带孩子到医院检测骨龄 ， 能预测身高 ， 每每听到这些善意的提醒 ， 我总是笑而不语 ， 其实 ， 从小我也会格外留意孩子的身高 ， 并且生活中也会着意为孩子添加一些能够促进骨骼发育 ， 对长身体有好处的食材 ， 而且孩子也很争气 ， 现在的身高已经比同龄人高半头了 。
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说到促进骨骼发育的食材 ， 我家孩子隔三差五就要吃一次的就是带鱼了 ， 带鱼肉质肥嫩、味道鲜美 ， 而且鱼刺少 ， 只有一根大骨 ， 很适合孩子吃 ， 同时带鱼属于海洋鱼类 ， 有很高的营养价值 ， 带鱼中含有多种人体必须的矿物质和维生素 ， 常吃带鱼能过和中开胃 ， 帮助提高孩子脾胃功能 ， 脾胃好了 ， 吃的有营养的东西才能吸收 。它比牛肉贵 ， 比鲍鱼鲜 ， 孩子常吃不愁长不高 ， 条件允许每周吃一次 。
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带鱼的做法有很多种 ， 最常见的就是香煎带鱼和红烧带鱼了 ， 但是今天我们分享一种不一样的带鱼做法——老干妈烧带鱼 ， 老干妈大家都不陌生 ， 大家都很喜欢的一种调味品 ， 现在更是走出国门 ， 受到了世界各地人们的欢迎 ， 成为了国外的风味小吃 。
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但是喜欢吃老干妈的外国人 ， 或许不知道 ， 其实老干妈是可以用来做菜的 ， 尤其是做红烧类菜时 ， 加入老干妈是一种非常讨巧的做法 ， 成品直接提升一个档次 ， 让你从厨房小白 ， 进阶为大厨 ， 今天我们就一起来用老干妈做一道老干妈烧带鱼 ， 一起试着做一下吧 。
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【食材】
带鱼500g、老干妈20g、鸡蛋1个、淀粉10g、葱姜蒜各10g、盐3g、料酒5g、生抽5g、老抽3g、糖2g、醋4g、食用油适量
【做法】
1、带鱼宰杀干净 ， 切成3——5cm ， 长短一致的段 ， 备用 。带鱼鱼腹内的黑膜要清理干净 ， 这是带鱼腥味的主要来源 。
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2、带鱼段放入容器中 ， 加入葱姜片、盐、料酒 ， 腌制15分钟 ， 去除腥味 ， 同时也使带鱼能够很好的入味 。
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3、碗中打入一个鸡蛋 ， 加入适量淀粉 ， 搅拌均匀 ， 呈面糊状 ， 备用 。
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4、锅中加入适量食用油 ， 油温4成热时 ， 把带鱼放入面糊中 ， 均匀的裹上鸡蛋面糊 ， 入油锅炸制2分钟 ， 至两面金黄 ， 即可出锅 ， 控油备用 。
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