蚝油焖双菇
今天就给大家分享一道美味的蚝油双菇 。所谓双菇其实就是杏鲍菇和香菇的组合，香菇中富含膳食纤维，可以促进消化，杏鲍菇的肉质肥美，口感就像鲍鱼一样滑嫩，虽然这道菜没有肉但是比肉还要香，赶紧一起来学习吧!
食材用料主料：杏鲍菇1个鲜香菇4朵
辅料：小米辣3个小葱适量食用油适量生抽10克蚝油10克老抽3克白糖2克盐2克淀粉3克
蚝油焖双菇的做法1.准备好所需要的食材!!!!
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2.将买来的香菇洗净，切成片状，杏鲍菇洗净，切成厚块，并切花刀，这样可以更加入味，切好后放入碗中，备用 。
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3.先调一个蚝油汁，碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉，用筷子搅拌几下，搅拌均匀，备用 。
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4.锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下，炒出香味
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5.放入切好的杏鲍菇、香菇，翻炒至双菇变软，倒入调好的蚝油料汁，翻炒几下，炒至均匀，加入适量的清水焖煮3分钟，就可以出锅了 。
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6.这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了，在家几分钟就能做出的家常菜，你也赶紧回家试试吧!
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蚝油焖双菇成品图
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【蚝油焖双菇】
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