有一种野味叫地耳子
【有一种野味叫地耳子】昨天写薄荷，想起小时候的一种农村野味，不知道有没有农村的小伙伴熟悉的 。那就是地耳子 。
地耳子这个东西，刚才查了一下，发现有的地方叫地耳、地木耳、地踏菜、地皮菌、雷公菌、地瓜皮之类的，名目还挺多的 。但是，我们那一片，都叫它地耳子 。长在土坡上，或者岩石上，平常晒干了，像青苔似的贴在地面上，根本不起眼 。遇到下雨之后，这玩意儿就跟泡胀了似的，长得绿油油一片 。充满了水分的地耳子，才有点名符其实，有点“耳朵”的轮廓，跟泡发过的木耳倒有几分相似 。
要说地耳像木耳，其实跟木耳差别太大了 。因为木耳更“皮实”，不容易烂掉，而地耳常常是稀瓦瓦的，弄得不好，跟坨狗屎似的，神烦 。
小时候，遇到夏秋天雨后，在野外疯，就偶然看到地耳子，觉得挺新鲜 。有人说：“可以捡回去炒着吃 。”于是捡一大口袋，屁颠颠回去，让大人炒来吃 。结果被大人呛一顿：“全是泥沙，怎么吃？要吃，自己先把泥沙清洗干净 。”这时候才知道，地耳最难的不是采回来，而是清洗泥沙 。小孩子没什么耐心，蹲在院子里，洗了半天，泥沙没洗不干净，地耳子已经乱成一团屎……
记忆中，我采过好多回地耳子，最后到底有没有炒来吃过，真是一点记忆都没有了 。到底什么味儿啊？有知道的说一说？我看有炒的，还有凉拌的，还有做包子的，花样还挺多的 。真是城会玩啊！听说地耳能治老年痴呆，等我老了，去采点回来吃几顿哈哈 。
推荐阅读
- 宝宝喘气重的原因有哪些
- 农村有种黑地耳
- 女人为什么患附件炎，跟久坐经期有关
- 女性宫寒的表现有哪些 女性宫寒怎么调理效果好
- 食疗治痛经：苹果红酒食疗法有效治痛经
- 宫颈有炎症一般你有这些感受，你要注意了
- 卵巢癌也是有症状的，最明显的就是腹部异常
- 甘蔗梨水的功效与作用
- 怀孕初期有哪些症状？
- 月经不调常见的三个症状，如何有效调理月经