年糕这样烧，软香入味口感好，学会了做给家人吃( 二 )
文章图片
文章图片
7、最后把年糕烧的已经差不多入味了 ， 汤汁也已经都被年糕还有莱苔给吸收了 。年糕还有莱苔吸收汤汁的味道 ， 从而让这道菜的味道变得更浓郁 。干?是把汁包起来 ， 把汁收入表皮 ， 吃汁不带汁 。装盘就可以美美地享用了 。
文章图片
文章图片
【小贴士】：
文章图片
文章图片
1、?菜时 ， 青菜先焯水 ， 煮到半熟 ， 既能去掉一些苦涩味 ， 也能让青菜加速出水 ， “?”起来更容易 。之所以不切断 ， 是因为经过?之后 ， 菜会收缩 ， 不需要切太小 。
2、年糕要是买回来比较硬的话 ， 可以提前用清水浸泡一段时间 。
3、最后就要用小火来慢慢地?了 ， 千万不要用大火收汁 ， 这样会很损害这道菜的味道还有颜值的 。
【年糕这样烧，软香入味口感好，学会了做给家人吃】来源：菜菜记
推荐阅读
- 连烧数月难寻因 河南小伙肺毁损 医生耗时一个月摸到发烧“开关”小伙写千字长文妙语连珠谢医护
- 当男人提出这样的要求时，女人应该怎么办？
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 豆角烧土豆条，鲜香入味又下饭，拌米饭吃真是一绝呀
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 岳阳一居民火烧死狗，想取肉吃，结果......
- 鲳鱼这样做，香嫩好吃，刺少肉多给孩子吃正合适！
- 山药这样做，软糯香甜、健康好吃，当作早餐饼正合适！
- 鸡胸肉这样做，香嫩入味还不发柴，减脂期也能放心享用，太巴适了
- 空心菜怎么做才好吃？直接下锅炒就错了，这样更好吃