枸杞泡酒用什么酒好?小编给大家推荐一下,快来记笔记吧!

在中国 , 药酒是很受欢迎的酒类 , 而且人们会经常使用各种食物来泡酒 , 那么 , 枸杞泡酒用什么酒好?咱们快来看看吧 。
一般来说 , 有这几个选择 , 具体如下:
1、纯粮酒
市面上有很多酒都是勾兑酒 , 这种酒会让人不舒服 , 所以也不适合用来泡药酒 。建议 , 大家可以用纯粮食酒来泡药材 , 只有这样 , 才能泡出药材的有效成分 。
2、高浓度白酒
在制作药酒时 , 建议大家用高浓度的白酒来泡药材 , 这是因为高浓度的酒精能更好泡出药材里的有效成分 , 所以大家一定要注意 。
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3、清香型白酒
许多药材在泡酒后都会有苦味 , 所以大家可以用清香型白酒 , 这样味道会比较香 , 也没有异味 。
同时 , 建议大家选择50-60度的白酒来泡药材 。分析结果表明 , 如果酒精浓度过低 , 那不利于中药有效成分的溶解 , 而酒精浓度过高反而会使药材质地变得坚硬 , 这也难以泡出有效成分 , 所以大家要注意一下 。同时 , 如果你不爱喝酒 , 那也可用低度酒、黄酒、米酒或果酒做基酒 , 但浸泡时间应适当延长 , 否则药效成分不易泡出 。

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