管住嘴，痛风好一半！这“2不碰、3少吃、4多吃”，要牢记在心
痛风的发生跟饮食息息相关 ， 特别是暴饮暴食、高嘌呤、高热量和高脂肪饮食结构 ， 使得体内血脂、血糖和尿酸代谢异常 ， 从而诱发或加重痛风 。因此痛风患者除了严格按照医嘱服用药物外 ， 还需做好饮食调理 。
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痛风患者饮食应注意什么？
1、不碰高嘌呤食物
体内一小部分嘌呤成分从食物中获取 ， 嘌呤参与尿酸合成 ， 所以应远离高嘌呤食物 ， 包括动物内脏、贝壳类海鲜和肉汤等 ， 以免摄入太多嘌呤而升高血尿酸水平 。
2、不碰含酒精的饮料
酒精可加快嘌呤在体内合成速度 ， 增加尿酸生成量；酒精在体内代谢时可产生乳酸 ， 乳酸跟尿酸竞争性排泄 ， 阻碍尿酸经肾脏排出 ， 所以痛风患者不能喝含有酒精的任何饮料 ， 包括白酒、啤酒、黄酒和红酒以及鸡尾酒等 。
3、少吃高热量食物
痛风患者根据体重和体力劳动来制定每天摄入的能量 ， 以免热量超标而导致痛风发作 。特别是超重或肥胖的患者应严格控制每天总热量摄入 ， 远离高热量的肥肉、动物内脏以及人造奶油等 。保证每顿饭只吃7~8分饱 ， 避免暴饮暴食 ， 积极控制体重 。
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4、少吃高脂肪食物
痛风患者应严格控制高脂肪食物摄入量 ， 特别是伴有高脂血症者 。因为太多脂肪可影响尿酸排泄 ， 还有大多数高脂肪食物中含太多嘌呤和胆固醇 。保证每天胆固醇摄入量控制在300毫克以内 ， 拒绝吃各种肥肉、动物内脏以及油炸食物和高油脂坚果等
5、少喝高果糖饮料
果糖可促进尿酸生成 ， 加快脂肪在体内堆积 ， 提高胰岛素抵抗 ， 减少尿酸经肾脏排泄 ， 所以痛风患者应少吃含果糖的食物 ， 包括大枣、桂圆、荔枝、水蜜桃各种饮料以及饼干和糕点等 。
6、多吃新鲜蔬菜
蔬菜中含有多种维生素以及膳食纤维 ， 能促进尿酸盐溶解 ， 利于尿酸排泄 。痛风患者应选择低嘌呤且草酸含量少的蔬菜 ， 每天至少吃500克蔬菜 ， 其中深色蔬菜占到一半以上 。
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7、多吃新鲜水果
痛风患者应选择低糖水果如猕猴桃、草莓、苹果樱桃和枇杷等 ， 其中含有多种维生素以及微量元素 。吃水果的时间尽量安排在两餐间 ， 一天吃200克左右即可 ， 不能短时间大量摄入 ， 也不能制作成果汁喝 。
8、多吃高膳食纤维食物
燕麦、糙米和豆类以及玉米等都属于高膳食纤维食物 ， 患者每天应摄入25克左右 ， 能促进胃肠道蠕动 ， 帮助尿酸排泄 。
9、多喝水
必须养成主动喝水的习惯 ， 保证每天的喝水量达到2000毫升以上 ， 这样能促进尿酸排泄 ， 防止尿路结石生成 ， 可选择白开水、苏打水或淡茶水 。
温馨提示
痛风患者除了调整好饮食以外 ， 也不能忽略其他方面的调理 。平时应注意劳逸结合 ， 避免过度劳累 ， 保证有足够的睡眠；保持适度运动 ， 如快步走、骑自行车或慢跑等 ， 不过不能做剧烈运动 ， 也不能长时间步行 ， 与此同时应注意身体保暖 ， 防止受寒 。
【管住嘴，痛风好一半！这“2不碰、3少吃、4多吃”，要牢记在心】（家庭医生名医在线）
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