麻香开胃高营养易吸收，闲在家做给全家人吃好吃不腻，增强抵抗力
【麻香开胃高营养易吸收，闲在家做给全家人吃好吃不腻，增强抵抗力】从小到大我就是一个吃货 ， 对各种美食是没有一点抵抗力 。不过自从有了孩子之后 ， 我开始注重食物中的营养搭配 ， 研究各种食物中的营养特点 ， 提倡全面营养的饮食 ， 科学合理的为孩子做好每一顿饭 。吃是一门很深的学问 ， 而对于孩子来说 ， 只有吃的全面 ， 吃的均衡 ， 才能健康茁壮的成长 。
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相信很多父母都想要自己的孩子有一个可爱漂亮的脸蛋以及强健的体魄 ， 所以有很多妈妈都会非常注意让孩子们摄取大量的蔬果 ， 因为水果里面富含维生素A和C ， 对于孩子漂亮健康地成长起着非常重要的作用 。但是我们知道 ， 孩子的健康成长并不是只要蔬果就够了 ， 还要适当的摄取富含蛋白质的肉类 。这不得不让我想起一道食材——鸡肉 。
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【藤椒蒸鸡】
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配料：三黄鸡半只 ， 藤椒1大把 ， 干辣椒1小把 ， 盐2克 ， 料酒2勺 ， 酱油2大勺 ， 蚝油2大勺 ， 胡椒粉2克 ， 姜片4片 ， 蒜末适量 ， 辣椒油适量 。
做法：
一、藤椒清洗后沥干水 ， 干辣椒剪小段浸泡5分钟 。
二、将三黄鸡切块 。
三、往鸡肉里加入姜片 ， 蒜末 ， 藤椒 ， 辣椒段拌匀 。
四、再加入胡椒粉 ， 酱油 ， 蚝油 ， 盐 ， 料酒用手抓1分钟 ， 腌制20分钟左右
五、装入碗内 ， 先摆好盘 ， 淋上少许辣椒油 。
六、用锅蒸 ， 水开后蒸25分钟即可 。
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小象妈妈温馨提示：在腌制的时候加一些提前烧好的熟油进去 ， 将这些材料一起搅拌均匀 。鸡肉的水分会被这些熟油锁住 ， 就会变得更香嫩了 。
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来源：搞笑大豆豆
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